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獺祭の最高峰
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店舗基本情報
| 店名 |
旭酒造
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0827-86-0800 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岩国から車で40分程度 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
直売所にて商品の購入、有料試飲可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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居酒屋でたまに見かける日本酒、獺祭。その中で最上位にあるのがこちら。以前
から興味はあったんですよ、有名なお酒なので。たしかサミットかなんかで安倍
首相が来賓に振舞ったかなんかのお酒だったような（←なんか情報あやふやっぽ
いんやけど笑）。
「米をどこまで削っているか」という精米歩合がこの酒は非公開。価格的にこの
商品の次に位置する酒（磨き2割3分・遠心分離）が23％（77％をそぎ落として
いる）なのでその近辺かと推量・・・もちろん精米の数字だけですべてが決まる
わけではないのでべつにイイんですけどね(^^;
獺祭・磨き・その先へ 720ml 32400円
ていうか、高いですよね、さんまん・・・て(^^; でもまぁワインやコニャッ
クの世界では何十万とか何百万円とかあるのでそれに比べればかわいいモノです
・・・か？（←きくな・笑）
さて、グラスに注ぎ実飲・・・もしも、ここでうっかりグラス倒すとかやってし
まうとこの場合だいぶシャレにならん、など思いながら・・(~_~;)
口に含んだ瞬間の酸味が少し邪魔な種類だったこと。重厚などっしり感と凛とし
た透明感のいいとこ取りが不完全なこと。 の２点が気になりました。
「いいとこ取り」ができないなら「どちらかに特化」でもいいのですがその方向
でもない。ここの蔵元がこの酒を指して「本当に旨い酒は、日本酒を飲み慣れて
いない方々にもその旨さが分かるもの」 と言っていたことを思い出し、同時に
そういう酒が他の酒蔵で存在する事も思い出し、そして残念ながらこの酒はそこ
には到達していないと感じた次第。
獺祭ファンには怒られるかも知れませんが期待値は「もっと先」だった、という
ことで(^^;・・・ごちそうさま(^^