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8823spitz 口コミ1,008件フォロワー2,093人

3.2

－1人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

もう少しとろみがあれば

九州を目指して国道２号をひたすら西へ。
その途中にある「らーめん一丁亭」で
昼食をとることにしました。

訪問したのは土曜の11時過ぎ。
開店から10分程しか経っていませんが、
男性客を中心に賑わっています。

店内はカウンターとテーブル､小上がりがあり、
幅広い客層に対応しています。
場所柄駐車場も広々としていますが、
駅も近いので立地はいいですね。
製麺室もありましたが自家製麺なのでしょうか。

【豚骨魚介つけ麺並】
つけ麺は時間がかかるようで、
後から来た客のラーメンより遅かったです。
結局10分くらいかかったな。

つけ汁は味自体はいいと思う。
一般的なまたおま系レベルの魚介の旨味は出てるし、
結構甘辛い味わいでパンチもある。
しかしあまりに粘度が低すぎる。
麺自体コシがあって香りも悪くないけど、
その麺につけ汁が全くついてこない。
惜しいんだよな〜。

豚骨スープに魚介を後付けする形で作ったんだろう、
初めから魚介豚骨としてスープを炊いていれば、
まずこうはならないはず。
だからコクの無さというか、
薄っぺらい印象も否めないけど別にそこはよくて、
味が濃くてつけ汁としての役割を果たしてくれれば、
僕としては文句はないんですよ。

地域による好みの問題で、
あえてさっぱりに作ってたならごめんなさい。
名古屋で育った自分には物足りなかっただけです。

具は良かったです。
メンマも太いし、チャーシューも炙られていた。
チャーシューはひと口サイズにカットされており、
とても食べやすかったです。
ごちそうさまでした。

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豚骨魚介つけ麺並

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豚骨魚介つけ麺並

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豚骨魚介つけ麺並

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メニュー

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卓上調味料

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店舗外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らーめん一丁亭
ジャンル	ラーメン、つけ麺
予約・お問い合わせ	0827-84-0511
予約可否	予約可
住所	山口県岩国市周東町下久原1728-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山陽自動車道玖珂ICから8分 JR周防高森から徒歩3分周防高森駅から241m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 15:00 17:30 - 22:00 L.O. 22:00 火定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	36席（カウンター12席　テーブル3卓　小上がり2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙時間帯分煙　昼営業11：00～15：00禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有大型車駐車可能
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://ja-jp.facebook.com/itchotei
オープン日	2008年
備考	ごはんのおかわり無料大型車の停泊可能
お店のPR	自家製麺・自家製こだわりラーメン当店は保存料、化学調味料無添加の天然素材のみを使用した自家製ラーメン店です。 ...
初投稿者	びっちゅ（343）
最近の編集者	がちゃそ（0） ... 店舗情報（'23/07/05 19:25）ミニミニ大作戦（1311） ... 店舗情報（'16/04/24 09:44）編集履歴を詳しく見る