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店名 |
山口和牛 泉商
|
---|---|
ジャンル | 肉料理、からあげ |
予約・ お問い合わせ |
0833-45-1129 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
下松駅から1,135m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
席数 |
(なし) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 |
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下松市にあります…モール周南。
この星プラザというエリアにあります、山口和牛 泉商。
個人店の魚屋さんなどの並びにある肉屋さんです。
自分もただの肉屋さんなら、この食べログには書きません^^;
自分のオススメは、
山口和牛(黒毛和種)いりかす
グラム当たり150円…(笑)。
実は、山口県って…こういう、いりかすを売っているお店が少ないんです。
結構捨てている肉屋さんが多いんですよね。
ここの肉屋さんは、地元和牛のサーロイン…グラム2500円など売っている猛者…(笑)。
勿論、自分はそんなの買えません…(苦笑)。
でもこのいりかすなら、自分の軽い財布でも購入できます^^
高い肉だから、お店としても何とか捨てる事なく売りたいとの思いでしょう♪
お店の鍋で炒られたものをパック販売。
実は土地によっては、こういういりかすって、その手間からもっと高いところもあったりします^^;
購入したら、温め直すという意味合いで…それをもう一度炒り直して食べて頂ければOK♪
塩コショーなどはお好みで。
面倒なら…オーブンに焦げない程度の時間で放り込んでおいても可。
かたいスジが好きな方なら、きっと満足できる味ですよ♪
ゆっくりその味を噛みしめながら、秋の夜長にお酒と一緒に…じゅわっと旨味が広がります^^
ひと手間かけたい方は、勿論おでんなどの煮物なんかに入れて煮込んでもgood!
ちなみに、お店では鶏の唐揚げなんかも生肉から揚げてくれるらしいです。
これは自分もまだ試していませんね…。
機会があれば是非、いりかすを買われてみて下さい♪