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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
中華そば一久 下松店（イッキュウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
周防久保駅から1,469m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外（入口横）に灰皿有り |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山口県周南市徳山に一ヶ月間出張。
宿に飯なし望むところ！
本日は…一久さん。
今回は話長くなります。
皆さん庵野秀明監督はご存知でしょうか？
エヴァンゲリオンの監督で山口県宇部市出身です。
その庵野監督が昔よく食べていたのがこちら一久。
ただこの一久さん、ほぼ宇部市でのみ展開するチェーン店。
偶然、徳山の東側下松でも一件だけありました。
宇部は遠いのでそちらに行くことにしました。
車がないので電車でですが、
電車の本数は少ないわ、
最寄りの生野屋駅から30分ぐらい歩くという、
とんでもなく時間効率の悪いことに(^-^;)。
これなら素直に
宇部に行ってもよかったんじゃない！？
そんなこんなでイオンの駐車場に
やっと一久見つけて、
550円のラーメンを注文しました。
庵野監督が食べてたとはいえ、
今更普通のチェーン店のとんこつラーメン。
大したことないんだろうなと思って
構えておりました。
ところが！
これが！
激うまーーーーい！
これ、とんこつ…骨が砕けるまで
煮込んでいるような
濃厚とんこつラーメン！！
ここで話は変わりますが僕は別段ラーメンファンと言うわけではありません。
なのでこれほど濃厚な豚骨ラーメン、
初めて見ました。
僕の住む関西や大都市圏ではおそらくと
んこつの臭みとかを抑え、洗練され、
もしくは角を落としてしまったような
ものがとんこつラーメンとして普及してる？
と、そんな事を想像してしまうほど…
こちらのラーメンのスープは濃いです。
多分ですが脂が乳化してとろっと濃い…ではなく、
旨味をとった豚骨が砕けて粉になり、
それが濁らせて、重みを与えて、
野趣を感じさせる…そんな濃さです。
このスープを今の豚骨ラーメンのトレンドよりは
太め堅めの麺でいただく…………うめぇーー！
どうなんだろう？
80年代とんこつラーメンが出始めた頃は
こんなのが始まりだったのかな？
一久だけなのかな？
九州…博多や熊本に行けばもっと違う
豚骨ラーメンがあるのだろうか…。
ラーメン一杯でいろいろ衝撃を
与えられてしまいました。
あまりにうまかったので、
帰りにはお土産ラーメン1つ500円弱を
2つも買って帰ってしまいました。
電車を乗り継ぎ片道30分歩いたときは、
あまりにも自分が酔狂なことをして、
バカだなぁと思いました。
でも、このラーメンが食べられたのなら満足です。
万人受けするようなラーメンではないですが、
一度食べてみて欲しいようなラーメンです。
もはや庵野監督関係なし！
おいしかったです！ごちそうさまでした！！