遂に発見!徳山地方で濃厚豚骨!本場でも通用する味だ!!(`・ω・´) : 中華そば一久 下松店

中華そば一久 下松店

(イッキュウ)

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2009/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
~¥9991人

遂に発見!徳山地方で濃厚豚骨!本場でも通用する味だ!!(`・ω・´)

濃厚豚骨に目がない豚骨バカたる俺は、徳山地区のラーメン屋を食い歩き、北九州や福岡に匹敵するようなウマーラーメンがないかと出張の度に探し回っていた。
 
しかし、濃厚豚骨ラーメンは少なく、「九州ラーメン太陽」に代表される薄めの濃度が主流。
徳山駅付近の「ラーメン屋」は濃い目だが、麺がやわらかく本場同等とは言い難い。
光の「山神山人」は独特で、「とんこつらぁめん松風」はニューウェイブ色が強く、九州の色とは別枠だ。
あっても「博多ラーメン 味の蔵 周南西千代田店」や「ばさらかロックタウン店」のようなチェーン店。
また、下松は「紅蘭」のような牛骨ラーメンで席巻されている。
一番九州の味に近かったのが、屋台のラーメンだった為、少々落胆の色を隠せずにいたのである。
 
 
で、望みを託して「中華そば一九」へ赴いた。
と言っても、”中華そば”である。
味を知らなかったので「第二スター」のようなしょう油ラーメンを想像していた俺。
 
 
良い意味で期待を裏切ってくれました!www
 
 
間違いない。
ここが徳山地区のNo.1ラーメンだ!(`・ω・´)
 
 
下関から大阪まで延びる幹線道路、国道2号線の上りラインで、量販店などが軒を連ねる大型のショッピングセンターが左手見えたらその駐車場内にポツンとラーメン屋。
それが「中華そば一九」だ。
 
なので車停め放題www
 
店に入ると客が多い。
カウンターとテーブルがあり、カウンターへ着席。
メニューを見て、ラーメンと半チャーハンのセット800円を注文した。
 
 
するとメニューの表にこんなん書いてある。
”自慢の豚骨スープはこってり濃厚”
 
ん?濃厚豚骨ラーメン?
ハッ(゚Д゚)!疑わしいなww
などと思っていたらカウンターパンチを食らった。
 
 
現れたラーメンの濃度は見た目で分るくらいに濃度が高かった。
しかも少々の臭みを感じる位だ。
これは正に九州ラーメンである!
 
スープは見事な灰色に染まり、脂が溶け込んでいて粒子が細かい。
チープなドンブリに収まっており、見た目もB級グルメ的飾り気のなさがグッとくるww
期待を込めてスープを頂くと・・・
 
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!!
 
これは!?
魁龍」並みの濃さである。
フレコミは偽りではなかったのだ!
スープにトロミがあり、コクも十分にある。
骨粉が混じっているせいで、舌触りは滑らかとは言い難いが、実に濃厚。
味付けも丁度良く、北九州の小倉ラーメンのような少々の臭みを内包しながらも、ガツンとインパクトを植えつけるしっかりした強さがある。
このベーススープこそが九州ラーメンだ!
 
麺は久留米ラーメンのような中細麺ストレート。
この濃度のスープなら、この太さがしっくりくる。
標準で硬めに出てくるところも本格的で、これのどこが中華そばなんだ?と、妙なクレームつけたくなるよwww
 
トッピングには味の染みた豚バラチャーシュー、シナチク、長ネギ。
チャーシューは漬け込み方式のようだが、しっかり味が染みてちょっとしょう油の塩辛さが際立った。
 
この内容で500円ってのは凄い!
評価されるべき価格である。
でもラーメンとしてはちょっと量が少ないように思えた。
 
 
半チャーハンも醤油肉味で味付けがしっかりしておりウマイ。
ご飯のパラパラ感はそこそこってところだが、味付けが秀逸で気にならないし、油っこさも抑えられていたのですんなり食える。
コレにもう少し香ばしさが加われば、かなりレベルの高いところへやってくることだろう。
惜しい感じだ。
 
しかしながら”半”チャーハンとはいえ量が非常に少ない。
少食の俺でさえ、ラーメン+この半チャーハンで、まだ食えるな・・・と思ったくらいだ。
味がいいので文句はないが、ガッツリ食べたい人は、セットじゃなくてバラバラに注文するといいだろう。
 
 
近くにあれば常連となっていたに違いない店。
徳山・下松の中では、俺的ラーメンランキング1位に即断である。
立地が市街地からかなり離れているので行き難いのが玉に瑕か?

  • 中華そば一久 - ラーメンと半チャーハンのセット800円 基本だ・・が量は少な目。

    ラーメンと半チャーハンのセット800円 基本だ・・が量は少な目。

  • 中華そば一久 - チャーシューは豚バラ肉。味はシンプルだがキックがあるw

    チャーシューは豚バラ肉。味はシンプルだがキックがあるw

  • 中華そば一久 - 麺は中細麺ストレート。このスープならこの麺はガチだな。

    麺は中細麺ストレート。このスープならこの麺はガチだな。

  • 中華そば一久 - ラーメン500円 久留米ラーメンのように濃厚だ!

    ラーメン500円 久留米ラーメンのように濃厚だ!

  • 中華そば一久 - セットの半チャーハン。味がしっかりでウマイが量が少ない。

    セットの半チャーハン。味がしっかりでウマイが量が少ない。

  • 中華そば一久 - 無料のサービスは充実。ゴマはないよ。

    無料のサービスは充実。ゴマはないよ。

  • 中華そば一久 - 国道2号線。下松から広島方面へ向かう上り線沿い左手にある。

    国道2号線。下松から広島方面へ向かう上り線沿い左手にある。

  • 中華そば一久 - メニューの表。写真はビックリラーメン910円らしいww

    メニューの表。写真はビックリラーメン910円らしいww

  • 中華そば一久 - セットメニュー 半チャーハンとラーメンのセットは上の方のテプラ参照

    セットメニュー 半チャーハンとラーメンのセットは上の方のテプラ参照

  • 中華そば一久 - 定食とドリンクメニュー

    定食とドリンクメニュー

  • 中華そば一久 - ラーメンメニュー

    ラーメンメニュー

  • 中華そば一久 - トッピングメニューと店舗情報

    トッピングメニューと店舗情報

  • 中華そば一久 - 入口です。昼は客が多いよ。駐車場は停め放題ww

    入口です。昼は客が多いよ。駐車場は停め放題ww

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店舗基本情報

店名
掲載保留 中華そば一久 下松店(イッキュウ)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

山口県下松市大字山田152

交通手段

周防久保駅から1,469m

営業時間
  • ■営業時間
    10:45~21:00(L.O 20:30)

    ■定休日
    月曜日(祝日営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

席・設備

個室

禁煙・喫煙 全席禁煙

店の外(入口横)に灰皿有り

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.ikkyuu.com/index.htm

初投稿者

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