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mit33 口コミ353件フォロワー31人

4.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2014/11訪問1回目

4.3

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

徳山で美味しい魚介と日本酒を楽しむ

　１１月の三連休に山陽旅行に行ってきました。まず１日目は移動のみで、博多まで電車で、博多駅から新幹線で徳山駅に。駅前のビジネスホテル青木にチェックインし、荷物を置いて、夕食を食べる店を探して徳山駅の周りをうろうろ。

　駅周辺は連休の夜だというのに閑散としており、物寂しい雰囲気……飲食店で目立つのはチェーンの居酒屋ばかり。各地を旅行していると、この「駅前や繁華街の一等地」で「一番目立つのはチェーンの居酒屋」という現象は何も徳山に限ったことではなく、石巻や諫早といった日本中の地方都市で見られる風景だってことはわかるんですが・・・・面白くないですよね（笑）。

　当然そんな店はスルーして、いい店は無いかと探していたら、特徴的な外装のお店が……こういうお店ってオシャレな内装で男一人だと利用しにくいことがよくあるのですが、勇気をだして店内に入ってみると、普通の居酒屋の雰囲気で、テレビなんかもあって、一人でも利用しやすいお店でした。

　カウンター席に座ってまずはビール。まずは地鶏の焼き物を注文してビールの肴にし、それ以降はメニューを見て魚介類に自信があるお店だと感じ、飲み物を日本酒にスイッチ。山口の地酒「原田　特別純米」、「中島屋　無濾過吟醸」を飲む。どちらも５００円とリーズナブルなのに、グラスになみなみと注いでくれる。そして仕込み水の「和らぎ水」（日本酒を飲む際に一緒に飲む水のこと）も出してくれる。居酒屋はいろいろ行くのですが、これを出してくれるお店ってあまり無いんですよね……。「和らぎ水」を飲むとアルコールで体に負担がかかりにくくなるんです。

　魚介は「カワハギ肝造り」、「地タコの造り」、「ホタテの串揚げ」、「イカの味噌わた焼き」などを注文。食べログのプロフィールに書いているように長崎出身で魚介には少しうるさい自分ですが、ここの料理はどれも鮮度が良くて美味しい。感動して店主に言うと、「それはお客さんのチョイスがいいからですよ」と……お世辞でもこういうこと言われると嬉しいですよね（笑）。

　最後は「獺祭　無濾過純米大吟醸　磨き三割九分　槽場汲み」で〆ることに。ワイングラスのような形をしたグラスで供されたそれは、メロンのような香りがして甘味と旨味が……うん、料理と一緒ではなくて、最後に単独で正解だった気がします。

　店員さんの接客もフレンドリーで、気持ちの良い時間を過ごすことが出来ました。r.nさんの「単身赴任したら毎日行きたい店」というレビューに賛同します！

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	御馳処わやや亭
ジャンル	居酒屋、日本酒バー、創作料理
予約・お問い合わせ	0834-22-7220
予約可否	予約可
住所	山口県周南市銀南街63 サンプラザビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR徳山駅から徒歩５分（平和通沿い）徳山駅から370m
営業時間	月・土・日 17:30 - 23:30 L.O. 23:00 火・水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 14:00 17:30 - 23:30 L.O. 23:00 ■ 定休日不定休
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master）

席・設備

席数	50席
個室	無半個室あり（10席、6～8席）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くに有料駐車場あり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.wayayatei.com
オープン日	2008年3月
備考	【周南市新町2-3より移転】
お店のPR	【ヒレ肉のステーキコース(飲み放題)¥5000】 +¥500で「魔王」「獺祭」等も飲み放題! 手づくりの料理で、お腹も心も満たしたい。そんな思いから手作りにこだわっている居酒屋です。旬の鮮魚の日替わりメニューは20種以上。通常メニューも50種以上と充実!　素材によって様々な調理法でご提供してます。そんな料理に合うお酒も充実!日本酒は30種以上、焼酎、果実酒も豊富に取り揃えてます。コース料理にも力を入れています。30名様までOKの掘りごたつ座敷も完備。各種ご宴会・ご予算に応じてご予約承りま...す。
初投稿者	mit33（31）
最近の編集者	aoisan（1036） ... 店舗情報（'17/10/13 16:06）編集履歴を詳しく見る