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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
金星（きんせい）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車、車 徳山駅から221m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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始めて訪れてから 既に１０年近い 時間が過ぎているように思います
最初は サンプラザ中野似の ご主人の温かい人柄が そのまま 店の雰囲気として 現れていて
凛とした品格と 風格と 温かみが感じられて 料理 鮨 酒 雰囲気が いずれも素敵な 本当に素晴らしいお店でした
恐らく その時点で 食べログをレビューするとしたた 文句なく ☆５でも 数が足りないくらいでした
江戸前鮨 所謂 刺身がしゃりにのっかているような 握り寿司ではなくて 一手間も二手間もかけた きちっと仕事がされていて
むらさきを 必要としない鮨 生まれて初めて頂いたのが こちらのお店で 目から鱗が落ちた経験をし 心から感動したことを
覚えています
今でも 秀逸な食材にこだわり 丁寧な仕事がされていることは 変わりありません
その視点では 大きくは 変化していないと思いますし 味も 良いと思います
残念なのは 息子さんが帰って以来 店に手が入り 徐々に良かった風情が削ぎ落され
店内が安っぽく けばけばしい色合になり 耳にうるさい ＢＧＭのジャズと 蘊蓄のオンパレード
なんか 興ざめのお店になってしまいました
更に もともと 高めの値段が 更に輪を掛けて 儲け主義が鼻につくようになってきました
今となっては 少し甘く評価しても 私にとっては ☆４というところです
今でも 私が行くと おやじさんが 握ってくれるのが せめてもの 悦びです
息子さんは 未だ若いので 仕方ないでしょうが おやじさんから 学ぶものは 数多く残っているように感じます
早く おやじさんに 域に達して 名実ともに 真の名店として 復活することを 心から願っています