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泉屋スペシャル定食
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スペシャル定食揚げ物
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ヒレカツ
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メンチカツ
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エビフライ
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チャーハン
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玉子が入った味噌汁
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冷や奴
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中華ポテト
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卓上調味料
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メニュー①
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メニュー②
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ランチメニューもあります
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店内風景
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店舗入口
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道路からの外観
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山陽ゴルフセンター前にオープンしたばかりのとんかつ屋さん。
一昨年に厚狭駅前に出来た居酒屋「泉屋」の姉妹店とのこと。
平日の13時半に伺いました。当然、初訪問です。
まだオープンされたばかりで店内は当然きれいで、
ガラス張りの店内はとても明るい印象を受けました。
カウンター6席、テーブル24席のまあまあ広い店内ですが、
時間が遅いせいか他にお客さんはおられません。
一人なので、カウンターに案内されました。
店内に入る前に、立て看板にあったメニューで、
この店自慢の「新潟県魚沼産健康とんかつ定食」(1,680円)に決めていたのですが、
店内のメニューを見ると、期間限定で「泉屋スペシャル定食」」(1,580円)が大きく載っていたため、
こちらの方がお得なのかなと、スペシャル定食に変更。
メニューを頼むと、白ご飯にするか、チャーハンにするか訊かれます。
普通、とんかつ屋さんでは、五穀米やゆかりご飯とか選べることが多いですが、
チャーハンというのは初めて。
思わず聞き返したのが、注文となってしまい、チャーハンを頼むことに(笑)
こちらの調理人の方が、中華料理店「敦煌」に長年勤められていたそうで、
それでチャーハンなんだそうです。
とんかつ以外のメニュー、酢豚や中華丼等の中華メニューが多いのも納得(^^)
冷水と温かい豆茶が出されました。
店内には、新聞・雑誌等は置いてなく、ぼんやりと待ちます。
10分くらいで出てきました。
ヒレカツ・メンチカツ・エビフライ、キャベツとチシャのサラダ、
ひじきとオクラがのった冷や奴、キャベツの酢漬け、
チャーハン、味噌汁、デザートに中華ポテト。
ヒレカツは、薄い子どもの手のひらサイズで、半分に切って竹串で刺してあります。
衣はとても薄く、カリッと揚げられています。
甘口と辛口のソースが用意されており、甘口のソースをつけてみたのですが、
ソースの味がかなり濃いため、ほんの少しつけてもヒレの繊細な味がかき消されます。
肉に軽く塩コショウの下味がついていることもあって、結局ソースはつけずにいただきました。
メンチカツは、大きめのメンチカツでこれまた半分に切ってあります。
当然揚げたてで熱々ですが、肉汁が出るような感じはなく、
とにかくカリッと、薄衣でよく揚げられているなという印象。
これも下味がついていたため、そのままいただきました。
ジューシーさはないですが、香ばしい感じで美味しかったです。
エビフライは、タルタルソースにつけていただきました。
臭み等は全くなく、甘みがあって美味しいエビフライでした。
シンプルな具が玉子だけのチャーハンは、
とんかつといっしょに出てくるだけあって、薄い味付けでしたが、
油が多めで、少しべたついていたのが残念。
この味は、たしかに「敦煌」のチャーハンですね(^^;)
やっぱり、油物にチャーハンはちょっときつかったです。
味噌汁は、中華風なのかレバーペーストのようなものが入ったちょっと変わった風味の味。
玉子がたっぷり入っているのはいいですが、美味しいとまでは‥
ひじきとオクラが乗った冷や奴もちょっと変わってはいますが、
まあ味は予想どおりで。
カラリと揚げたイモにネットリとした飴がかかった中華ポテトは、
食感の対比もよく美味しかったですね。
後味もよく、締めくくりのデザートとしてもよかったです。
ちょっと値段が高めかなという気もしますが、
揚げ物の味わいはよかったです。
ただ、ソースは邪魔でしかなく、このソースなら塩で食べたいところです。
まあ下味がそこそこついているので、熱いうちならそのままでも美味しいですが。
しかし、とんかつ屋さんのはずなのに、やっぱり中華という感じがするんですよね。
とんかつがメインの敦煌のランチという感じが最後までしました(^^;)
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