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店主こだわりのザッハトルテ(*´∀`)
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美婆食
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店名 |
ティーゲベック
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
0836-84-0086 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
小野田ICから10分程度 小野田駅から1,872m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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以前から気になっていた、ザッハトルテの有名なお店。(^_^)
近くまで来たので行ってきました。
食べログの評価がとても高いお店なんです、そんなに美味しいの?私にその味が解るだろうか?などと思いながらの訪問です。(^-^)
こんなところに?って言う感じで、こじんまりとしたお店でした。
大きな期待と少しのドキドキ高揚感で、ドアを開けました。(*´∀`)
店内には女性の方がいらっしゃいました。
一通りショーケースを眺めて、ザッハトルテを注文しました。
すると、店主の奥さまなのでしょうか?
このお店のケーキに使う材料は、無着色、無香料とのことでした。
そうなんですね~(^_^)って頷くと、更に奥さまの説明は続きます。(^o^;)
元々は東京に住まいがあったのだけど、山口県や広島県にケーキの指導しに山口県に来られてたのがきっかけとなり、30年前に山口県に住まいを持ち、ケーキ屋を営んで23年前になりますとのこと。
ザッハトルテ、ショートケーキに拘りがあるご様子のお話を聞き入りました。素材を大事にされてる云々の話を聞くのは興味深かったのですが、だんだんと、そう言われれば、果たしてそのお味が私に解るだろうか?と心配になりました。
(´ 3`)
奥さまにしてみれば、変なものは使ってない、丁寧にケーキと向き合って作ってるお気持ちはとても理解できます。(^-^)
問題は、私にそのケーキのお味が解るだろうかということです。(笑)(^^;
目の前の高いハードルを超しなさいって言われてるような、言われてないような…。
ま、嗜好は十人十色です。(*´∀`)
帰宅し、娘達とケーキを分けあって頂いてみました。
・ザッハトルテ 480円
アプリコットジャムもパティシエ手作りとのこと。
アプリコットの酸味が少しします。
濃厚なチョコレートの下の生地は意外とサッパリしていました。(^-^)
別容器に生クリームが付いてましたので、一緒に頂きました。
・アマデウス
450円
こちらも、ウィーンを代表する銘菓だそうです。
クッキー生地にガナッシュチョコとアーモンドの薫るマジパンの層でつくられています。
クッキー生地がしっかりしていました。
小さいけど、食べごたえあります。
・フルーツショートケーキ380円
苺のショートケーキです。
奥さまからのお薦めのケーキでした。
ショートケーキを食べれば、そのお店のケーキが解るそう!(^o^;)
サッパリとしたスポンジでしたね、カロリーオフのようなケーキでした。(^_^)
・アッフェルシュツルーデル450円
アップルパイみたいなケーキ、これも、ウィーンを代表する銘菓だそうです。
チンで温めて食べてみてって云われましたが、そのまま食べました。水分多めでした。
ウィーンの代表的な本格ケーキを私が評価するのはおこがましいことですが、全体的にサッパリとした、ヘルシーなケーキと表現になります。(^-^)