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ヒオウギガイw
センザキッチン内にあるこちらの鮮魚コーナーは隣接するグリルハウスに持ち込んでバーベキュー出来る食材が並んでいます。
今回はカラフルなヒオウギガイが目に留まって購入しています。
手に取ってみている間に他のお客さんも気になったみたいで、その時あった残り2パックが一瞬で無くなりました。
持ち帰ったヒオウギガイは生食用とは書いてなかったのでバター焼きにして頂きました。
ご馳走様でした。
白子豆腐、アワビw
夜のみの際のあてを求めて店内の海鮮コーナーをまわりました。
今回は手ごろな大きさで手ごろなお値段の鮑を買っています。
他には河豚の白子豆腐が目にとまったので購入しています。
鮑は活きが良くて夕方に冷蔵庫から出してキッチンに置いているとぐりんぐりん動き回っていました。思わず踊り焼もいいかなと思いましたが~アスパラガスが冷蔵庫にあったのでバターで一緒に炒める事にしました。いつもの肝ソースも捨てがたかったんですが今回は普通にソテーしてます。
仕上げに焦がしバターで絡めてます。美味しく頂けて満足致しました。
ご馳走様でした。
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moon-yn
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店名 |
センザキッチン(Senzakitchen)
|
---|---|
ジャンル | 道の駅 |
予約・ お問い合わせ |
0837-27-0300 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
仙崎駅から402m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
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ホームページ | |
初投稿者 | |
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長門に来た際にこちらのお店へ寄っています。
今回は生ウインナーを購入しています。
百姓庵の塩が使用されていてごろっとした肉肉しいウインナーです。
冷凍されているので冷蔵庫で自然解凍しています。
生ウインナーの皮は割れやすいので弱火で蓋をしてじっくりと蒸し焼きしました。
程よく焼けたのを確認してじっくり煮込んだお野菜と一緒にポトフにして頂きました。
ご馳走様でした。