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禁断のトンカツ行脚 第三十三回 －ファストトンカツ王座決定戦!!勝者はどっちだ!?－
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ロースカツロースかつ&ヒレかつ定食
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脂身極少の150g
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ヒレカツ2個で推定120g
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安いのにヒレらしい食感
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ミニミニ大作戦
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
松のや 防府店
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
| お問い合わせ |
080-5928-1037 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR防府駅より徒歩16分 防府駅から1,028m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター11席、テーブル22席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年7月1日 |
| 備考 |
以前松屋防府店として営業していた店舗が衣替えしてリニューアルオープンです。 |
| お店のPR |
揚げたてとんかつをお気軽に！
食材と「揚げたて」にこだわるとんかつ専門店です。 赤身と脂身のバランスが程よいロース肉を使用したボリューム満点の「ロースかつ定食」が一番人気！ |
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ファストトンカツ王って何!?またまた勝手な造語で恐縮至極。そもそもトンカツってファストフードになり得るのか?という向きもあろうが、例えばかつや。その業態はどこからどう見たって吉野家やすき家のトンカツヴァージョンである。とにかくここ数年の、雨後の筍的なかつやの急速拡散は良く知られるところ。じゃあファストトンカツ王はかつやで決まりかと言えば、いやいや、そうは問屋が卸さぬのである。
2015年7月5日
と言う訳で、巷ではかつやの露出度が目立ち気味なのだが、実はかつや以前からファストトンカツ店を標榜していたのが、あの激安ファスト食堂の松屋を経営する株式会社松屋フーズである。この松屋のトンカツ屋バージョンに当たるのが松乃家。首都圏を中心とした関東ではかなりの店舗数を誇るのだが、地方ではまだまだの状況であった。そんな中、まるで先のかつやと歩調を合わせるかの如く、今年になってようやく山口県まで拡散して来た。
【ロースかつ&ヒレかつ定食】890円
ロースカツ150gにヒレカツ2枚で120gほど。推定270gにも到達するこのお店の最大豚量メニューである。ファストトンカツ店としては、かなり頑張った威勢の良い盛りである。但し、ロースカツは相当に脂身を削がれた赤身95%と、至って草食系ロースなのがいささか興醒め。まあ体には優しいのだけれど、脂身好きにはハッキリ言って物足るまい。一方のヒレカツはまずまずの肉質で、肉の繊維感を感じつつもヒレらしいテンダーな食感。肉味についてはロースもヒレも、かつやと同じくちょっと味気無いのだが、それはこの提供価格を考えたら仕方ないレベルなのであって、それよりも臭わないのが好ましいと思うべき。巷には、下手な熟成の副作用からか、最初の一口目から臭くてガックリ来るトンカツ専門店が意外と多いから。270gトンカツで890円の安トンカツだけに、臭わぬだけでも正義なのだと思ってしまう。付け加えれば、お代わりフリーのキャベツの質や刻みも上々であった。一点贅沢を言うならば、もう少しグレードの高い揚げ油を使って欲しいかも。揚げ香味が薄弱なのがちょっとだけ残念（贅沢か?）。
【まとめ】
松乃家vsかつや、コスパは明らかに松乃家の勝ち。味オンリーで見ても、僅差ながら松乃家が勝つだろう。特にヒレカツについて言えば松乃家の圧勝だ。となれば、松乃家こそファストトンカツ王で決定か!?と言いたいところだが、多分そう簡単じゃない。その理由はきっと起動力。綿密なマーケティング戦略でドバ～ッと一気に拡散しつつ、儲かる地域を求めてノマドの様に国内を放浪するかつや。このかつやの足の早さには、松乃家は追い付いて行けぬのではなかろうか。トンカツの出来とコスパで、私なら松乃家を選ぶのだが。さて、勝敗はどうなるのかしら･･･