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山口一のラーメンは、尾道ラーメンのあっさり版。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺中華そば 今里
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0835-24-6231 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・ＪＲ山陽線「防府」駅から車で約１５分 防府駅から2,180m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前と店裏に計10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年12月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山口遠征の夕食で訪問。
津和野→山口を経由して、防府へ。
余談だが、山口県民は、総じてプライドが高いのか、まず後の車に対して道を譲るということをしない。
１９：３０に店にたどり着き、店前に車を停めると、どうやら隣の店の駐車場だったらしく、車を停めた途端、その店（マッサージ屋？）の中年男性からお叱りをいただく。
やはり、長州民はプライドが高い。
正式な駐車場は、店の裏手側にあるのでこちらへ移動。
さて、メニューは、普通の中華蕎麦以外に、あっさり仕様などがある。
普通の中華蕎麦といなりを注文。
しかし、いなりは品切れとのことで、ラーメンのみ。
待ち時間は、５分ほど。
ラーメンの見た目は、普通の醤油ラーメンだが、よく見ると、スープの上に背脂が浮いている。
スープの味は、動物系にくわえ、しっかりとした魚介系の旨味。系統としては、尾道ラーメンに近い。
総じてあっさりな味だが、この脂がかろうじてこってり感が支えていると言えるだろう。
麺量は少ないので、トッピングを増してもよいだろう。