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店名 |
掲載保留
日本料理・鮨 いとう
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、寿司 |
住所 | |
交通手段 |
電車:JR山陽本線防府駅より徒歩約10分 防府駅から738m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、AMEX、Diners、Master) |
席数 |
50席 (カウンター7席、4テーブル、個室あり) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 20台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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山口県で仕事ということでこちらのお店に連れてきていただきました。地元では評判のお店らしいです。初夏ということもあり、今回は鱧メインでいただきました。初めに何点かの小料理が来て、それからいきなり大皿に鱧のお造りがやってきました。鱧というと骨切りして食べるイメージでしたが、こちらはピンセットで一本ずつ丁寧に骨を抜いてお造りにするというこだわりふぐのように透き通る身はひきしまっていてとても美味しいです。また身が透き通っているので、お皿の模様が透けて見えて美しい!味だけでなく目でも楽しませてくれるお造りでした。その後も天然うなぎの蒲焼もご飯がなくても食べられるように少し甘みを抑えてありましたし、鱧のお吸い物も骨切りがしっかりしてあってこれもうまい。天ぷら、のど黒の焼き物、お団子も絶品です。そしてすごいのが最後のお鮨。ネタもご飯も大きいですが、何よりネタが良い!ここまででかなり満腹でしたが、完食できてしまいました。ウニも、鯛も、マグロもパーフェクト。これで獺祭を飲んで1人9000円程度。東京だったら、2,3倍はするんじゃないですか?久しぶりに美味しいものを食べものを食べて感動しました。また必ず来たい名店です。