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山口宇部のグルメを紹介したいのよ : 山口市『ちゃばちゃば』:豚骨トマトらーめん 890円!
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
山口宇部のグルメを紹介したいのよ : 番外編、山口市『ちゃばちゃば』:魚介豚骨ら~めん 790円!
こんばんは、kuro☆ponです
宇部市外を食べ歩くの巻。
今回は、山口市の『ちゃばちゃば』さんへ初訪問~(^O^)
初めは居酒屋さんだったりうどん屋さんだったりと試行錯誤していらっしゃったみたいで、昨年の2月くらいからラーメンの提供も開始されたと
それも独学で
すごいなぁ~
「ちゃばちゃば」の由来ってなんなんだろうと思っていたら、説明書きを発見
なるほど、伊予弁で「おしゃべり」という意味なんだ
店主はおしゃべりかな?と書かれていますが、ラーメンについて色々教えてくれたりと確かにたくさんおしゃべりしてくださいました~
さて、こちらでは濃度の高い濃厚豚骨スープを基本とした、様々な種類のラーメンをいただくことができるのですが、今回はこちらのページから魚介豚骨ラーメンとAセットを注文してみました!(^^)!
魚介豚骨ら~めん790円
麺はカタめに、そしてネギは白ネギと青ネギから選べるそうで、白ネギをチョイス
まずはスープをいただいてみると、まろんと甘くて濃厚な豚骨の後に魚介が広がって美味しい~(^^)
むろあじにいわし煮干し、鰹節に帆立貝柱、昆布を出汁に使ってるんですって、贅沢っ
特注の麺も、歯ごたえがしっかりとしていていいですね~
煮玉子やチャーシューもしっかり味で、塩気よりは甘味を活かした風味となっています
麺が美味しくて、替玉100円を追加しちゃいました(^O^)
替玉にはたっぷりのネギが付いてくるのがうれしかったです
Aセット310円
鶏皮餃子に、特製の辛みにんにくを付けて食べると、こりゃ旨い~
ご飯をスープに浸して食べるのもおススメだそうで、試してみるとほんと美味しかったですよっ
それにしてもこのにんにく、色々使えそうだなぁ欲しいなぁ(^^)
お腹いっぱい、ごちそうさまでした~
今度はカレーうどんでも食べに来ようっ
ではではまたっ
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店名 |
ちゃばちゃば
|
---|---|
ジャンル | うどん、居酒屋、ラーメン |
お問い合わせ |
083-928-9270 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
矢原駅から1,981m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2017年6月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こんばんは、kuro☆ponです
宇部市外を食べ歩くの巻。
今回は、豚骨ラーメンにトマトを合わせたものがあるということで気になってしまった山口市の『ちゃばちゃば』さんへ~(^O^)
無事にメニューの中から発見したので、注文してみましたよ
豚骨トマトらーめん890円(税抜)
わわわ、すんごい見た目~(^O^)
盛るの大変そうっ
芸術作品だなぁ(^^)
輪切りにされたトマトがこれでもかと入っていて、スープの中にも刻みトマトが
濃厚豚骨スープは、トマトの酸味でかなりまろやかになっていて、不思議と一体感があります
美味しい美味しい!(^^)!
カタめでお願いした麺は、心地よい歯ごたえでやっぱりいいなぁ~
トマトの量がすごくって、なんと健康的な一杯なんだ
そういえば、豚骨らーめん自体を注文したことがなかったので、今度はそれも試してみなくっちゃ
トマトでまろやかになる前の味わいを知りたいですもんね(^O^)
ごちそうさまでした~
ではではまたっ