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徘徊爺
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店名 |
掲載保留
支那蕎麦 陽
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、バー |
住所 | |
交通手段 |
山口第2駐車場すぐ横 上山口駅から718m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席、3~4人用の半円テーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 夜のみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くに有料駐車場有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年6月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ウチの婆さんとのお伺い。
店内に人の気配はあるものの、開店時間ぴったしには開かずに 小雨ん中にて…。
婆さんの機嫌を取り取り、暖簾が掛けられるのを待ちまする。
3分経っての暖簾。
一般的には たいした時間ぢゃないよーに思えまするが、もぉ1分遅かったら コチラの「支那蕎麦」を ウチの婆さんは永久にいただくコトはなかったぢゃろーかと… (^^;
夜は居酒屋営業もされるとのコトで ソレっぽい造り。
カウンター奥席に並んで腰を下ろしまする。
1杯ずつ丁寧に調理されるため、複数人でのお伺い時には 提供に時間差が生じるよーぢゃな。
この度は 同メニューの注文ぢゃったため、婆さんから先に提供してもらったが…
別メニュー注文で わたくしが先ならば、睨まれ睨まれながら啜るハメになっちょったな… 怖… (^^;
と、婆さんが手繰り上げた麺を持ったまま フリーズなさってまする。
麺が くっ付きダマになっちょるよーぢゃ (^^;
ま、たまたまぢゃろーし、さしたる影響はないぢゃろ… なんぢゃったら わたくしがソレをいただこーかの?
って、やっぱそれは嫌なんぢゃな (^^;
あっさり [¥650]
ん〜ン♪ 和的な えー香りぢゃ♪
鶏&魚介をベースにて出汁を引かれ、醤油は県内産大豆を使用されたモノとのコトぢゃな。
塩加減もやさしく、繊細な旨み十分に。
意図的かどーかは不明ぢゃが、少々酸味。
卓上のニンニクと山椒をお好みで… と、提供時に仰られましたが、必要とはしませんでしたな (^^
もちっと食感の個性的な自家製麺。
細身で啜り心地のよろし… って、おりょ?
おりょりょりょりょ!?
わたくしのも 麺がくっ付いちゃってまするな…
食感的には団子 (^^;
ま、この日の1杯目2杯目が たまたまぢゃったと思いまする……
汁を散らしまくってのヌーハラには、2人揃って至らず。
ベストな茹で方にての 真の啜り心地は、次回お伺い時の楽しみとなりましたな。
たぶん、わたくし独りでのお伺いになると思いまするが… (^^;