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ぶたみみ口コミ744件フォロワー284人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

「肉すいラーメン」肉そばが絶品

山口ちゃんぽんが売りのお店♪
オープンした頃に来て以来ですが仕事帰りにまだ空いていたので久しぶりに訪問してみました^ - ^

平日の夜9時過ぎですが店内には4名のお客さん。店内は広くて綺麗です。
カウンターに座りました。

オープン時のラインナップはちゃんぽんのみだったと記憶していますが、久々にメニューを見るとラーメンが増えています！

醤油、豚骨、塩、鴨醤、担々麺、肉そばとラーメンだけでもかなり種類が豊富です^ ^

今回はオススメの肉そばをオーダーしました！！
数分で着丼です！

肉そば 850円
炒飯小 480円
黒唐揚げ 200円

牛肉とネギの醤油ラーメンとの説明でしたが、予想とは異なるヴィジュアルに驚きます(ﾟωﾟ)

中華屋さんによくある白ネギとチャーシューの肉そばと予想していましたが、

青ネギに牛バラのスライスがたっぷり！
脂からも牛の香りが良い感じです(*´-`)

初めてみるラーメンにテンションが上がります♪

肝心のお味は、、、

スープを一口飲むと、

美味いじゃないですか！！笑

上品で優しい醤油のスープに牛肉から染み出た脂がマッチング(*´∀｀*)
牛肉もホロホロでスープと絡めて良し、ネギと食べて良し(o^^o)
セットで付いて来た一味を振るとピリッと締まって更に美味に♪

麺はスープに比べると平凡です。
これは牛とスープがメインのラーメンですね( ^ω^ )

炒飯もパラパラで美味しく、蜂蜜で食べる黒唐揚げは一個から注文出来るようになっていました！

肉そばについて大将に聞くと

「肉吸いをヒントにして作ったんです^ ^」

とのこと。

「なるほど、肉吸いか！」
とその発想力に感心してしまいました(*´-`)

ありそうでなかったラーメンですね^ ^

牛骨ラーメンが好きな山口県民にはウケるかも！

ちゃんぽんは食べたことがあるので、次回はまた他のラーメンも試してみたいと思います。
ご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店初代山ちゃんこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ちゃんぽん、ラーメン
住所	山口県山口市葵2-7-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	湯田温泉駅駅から徒歩15分バス停「葵」から徒歩3分湯田温泉駅から857m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00 ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗の裏に3台程度
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/初代-山ちゃん山口ちゃんぽんのお店-292935471163751/ https://www.instagram.com/explore/locations/292935471163751/
オープン日	2017年6月19日
備考	様々なちゃんぽんや唐揚げ等があります。
お店のPR	これが“山口ちゃんぽん”！オシャレな空間で、たっぷり具材のちゃんぽんを喰らう長崎のちゃんぽんとは一味もふた味も違う“山口ちゃんぽん”専門店【初代　山ちゃん】。白く濃厚なスープは、長崎の製麺所から取り寄せた中太のちゃんぽん麺と相性抜群。味の決め手は秘伝のタレ。大将が長年研究し続けた特製ダレです。どーんと乗った具材は、野菜たっぷりでヘルシー。腹ペコ世代から熟年まで幅広いファンがついています。店内をうかがえる大きなガラス戸を入ると、爽やかなブルーと木目調のカフェテーブルが... ...
初投稿者	びっちゅ（343）
最近の編集者	しー君わんさん（19） ... 店舗情報（'22/06/08 07:20）ふるふる.（2518） ... 店舗情報（'18/02/16 21:24）編集履歴を詳しく見る