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肉うどん
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店舗基本情報
| 店名 |
味善
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、立ち食いそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山陽新幹線改札口前のお土産屋さんの奥。 新山口駅から72m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 駅併設のコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新山口駅にやってきた。山口駅と比較して近代的な建物の駅、けれども電車を使った観光というのはあまり意識していいないのか駅の周辺でランチができるお店が乏しい。僕は一人旅なので、気楽に済ませることができるが、とある旅行者グループが、駅の周囲を彷徨うランチ難民になっていた。
そんな新山口駅の構内、新幹線乗り場の近くにある土産物店なども集積しているエリアにある「味善」でうどんを食べていこうと思った。
食券機から、一番人気の肉うどんを選んだ。食券を渡すと番号を記入してくれる、その番号が呼ばれたらうどんを取りに行く仕組み。牛肉がトッピングされたうどん、ネギの緑、透き通るつゆ、右手側は澄んでいて、左手側は牛肉の脂が混ざる。
出汁の旨味がある。
牛肉は想像通りに甘味があり、ネギの鮮烈さが対照的。うどんは、やや細めで、柔らかく、伸びがある。薄切り肉の食感、甘い味付けに、出汁がよく絡む。
唐辛子を振ってインパクトをつけると、旨味がより引き立つようだった。