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安くて美味しい夕食を頂きました
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奈鹿
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司正
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
083-972-0611 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「山口市小郡下郷大正上1555」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新山口駅から徒歩５分 新山口駅から244m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先日は新山口で宿泊することになりました。夕食はちょっと豪華にするかなと思い、こちらのお店に訪れてみました。川の傍に佇む外観、橋を渡って入店する為若干の高級感が漂いますが、入店するとそんなことは無く柔らかい雰囲気です。観光客・常連さん問わずで、個人客・団体客入り乱れる様子を見る限り、寿司店というよりは寿司がメインの比較的リーズナブルな和食割烹店といった感じです。
一月毎に組み立てられる、季節の素材を積極的に取り入れたコースである≪十月のご馳走≫2500円を注文してみました。
・つきだし5種(柿バター、小エビのから揚げ、むかご串、合鴨＆栗煮、京風焼き茄子)
・小鉢(マグロのやまかけ)
・蒸し物(茄子と冬瓜の銀あんかけ)
・天ぷら盛り合わせ(茄子、舞茸etc)
・寿司盛り合わせ(マグロ、エビ，アジ、アナゴ、銀鮭、鯛)
・土瓶蒸し(松茸、しめじetc)
・デザート(柿、メロン)
・コーヒー
といった内容。一つ一つ凄く丁寧な仕事振りで、素材本来の風味を生かした優しい味付け。特に印象に残ったのはつきだしの焼き茄子と土瓶蒸しです。
焼き茄子は、トロ甘の極み。どんぶり満タンでも食べられそうなくらい好きな味です。
土瓶蒸しの出汁が、これまた何とも言えない薄味の旨口。料理と一緒に日本酒もちびちびやってたんですが、この出汁がめちゃめちゃ合うんです。日本酒と出汁、交互に飲んでしまうのが止まりません。
2500円でお腹一杯、非常に美味しく頂くことが出来ました。