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街の気軽なおご馳走♪
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先付け。
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お刺身。
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冬瓜の蒸しもの。
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握りと土瓶蒸し。土瓶蒸しの中味が秋らしくて良かったのに、食べ急いでしまい撮り忘れ～(>_<)！
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天ぷら。レモンとゆず味噌で。
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どれに付ければ正解かわからない生クリームの存在が可愛い(^.^)
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かあぎ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司正
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
083-972-0611 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「山口市小郡下郷大正上1555」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新山口駅から徒歩５分 新山口駅から244m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昔々の大昔、結婚決めて建て始めた家が完成するまでの半年ほど小郡のアパートに住んだのですが、ご近所だった寿司正さん。
商店街の端っこにあり、町の気取らない寿司屋さんといった風情で、よく店の前に大将や子供さんがいて、駐車場へ行く道すがら挨拶はもちろん、町のことでわからないことを教えて貰ったり。
とは言え回転寿司もそれほど普及してない当時の若造に寿司屋はまだまだ敷居が高く、結局一度も暖簾をくぐることなく家の完成で引っ越し、その後寿司正さんも駅前に立派な店舗を建て移転され、地元情報誌の広告を見て「息子さんが継がれたのかね～」なんて話題にする程度。
でしたが。
お決まりの日曜日の昼食時。
そういや寿司正さんはどうだ？と。
ついに暖簾をくぐることに！
場所は山口宇部道路を長谷で降りたらそのまま真っ直ぐ駅前への新しい道沿い、とても分かりやすい！
駐車場も広くて安心。
玄関へのアプローチがいかにも料理屋さんぽいな～と思いつつ表へまわり入り口で検温と代表者の名前、連絡先を記入して靴を脱いで中へ。
テーブル席が５つほどで、全てにアクリル板の仕切りが置いてありコロナ対策には気を使われてます。
玄関の正面に大きな階段があり右手にテーブル席スペース、左は個室になっていて、個室では七五三や結納があったらしく騒々しくは無いけれど晴れやかで賑やかな様子が感じられました。
子供のころ近所の割烹で、食事も済んでその場にいるのに飽きると建物の中を探検していたのですが、そのお店の造りや雰囲気を彷彿とさせ懐かしい♪
さてメニューは寿司や天ぷらの定食など色々ありましたが、狙って行った“月替わりのご馳走“（2500円）に。
先付けに海老や湯葉、むかごに酢の物、枝豆などが可愛いお重にきれいに盛り付けられて登場。
珍しいものはありませんが色彩が美しく、どれも極々薄味に仕上げてあります。
次にお刺身。
多分いさき、はまちと甘海老にさわらっぽい何か(笑)。
流石に新鮮で美味しい♪
蒸しものの冬瓜の銀あん、美味しい～♪
次の天ぷらはゆず味噌で、と。
きのこメインにナスやサツマイモなどで、ゆず味噌も面白かったけどちょっと甘く重いので、私はやっぱりおろしと天つゆが良かったかな^^;
夫はゆず自体主張が強いからと好まないので、塩をご所望。
抹茶塩ですけど‥と快く出して下さいました。
そして土瓶蒸しと握り。
「はい、握りね～！」
と皿を手に登場されたのは、大将!?
30年近い時を経て角刈り風だった髪は白くなりちょっと恰幅も良くなられてましたが、そうそうこんな気さくな感じだった～と超懐かしかった～(*´▽｀*)
土瓶蒸しは１人ずつ固形燃料のコンロで熱々。
これも出汁は極々薄味ですが(笑)ちゃんと松茸も数切れ入って（外国産のホワイト松茸だろうけど）ほんのり良い香り、彩りの良いたくさんの具で秋らしさが感じられました。
握りも色合いの良い盛り付けでしたが、しゃりがちょっと多い‥(笑)
そしてもっちりして口の中で解けない…^^;
山葵も酢もほとんど感じない…^^;
う～ん…(^^;)
ここまで長く続いてるのはもう、大将や店員さんたちのお人柄とお店の雰囲気の良さだね(笑)といった握りではありましたが、トータルで考えればお手頃できれいで、楽しい料理でした(^^)
デザートはフルーツで、添えられた生クリームが古式ゆかしい雰囲気で可愛らしかったですよ。
見かけは高級感があり店員さんたちもきちんと着物で接客されますが、堅苦しくはありません。
昔ながらの小さな町の料理屋さんの、まさに“おご馳走“を頂く“大人のためのファミレス“みたいな感じでしょうか。
握りはともかく(笑)、ドリンクも割と充実していて気軽にゆったりそれなりの食事が出来る良いお店でした♪