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店名 |
寿司正
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
083-972-0611 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「山口市小郡下郷大正上1555」から移転しています。 |
交通手段 |
新山口駅から徒歩5分 新山口駅から244m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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サンデー山口に載っていて 6月の月替わりランチは「鱧」だったので行ってみました。
予約がいるのか前もって電話してみると「売り切れない限り お店に来られてからでも大丈夫ですが売り切れる時もあります」
と言われたので どうしても鱧が食べたかったので(笑)予約をしました。
お店は新山口駅在来線口近くで アルファワンの裏でした。
駐車場はお店の裏にあります。
店内は 明るく綺麗でした。
テーブル席に着き 箸おきには1輪の小さなお花があり 良い印象でした。
お茶とおしぼりが出て すぐに料理が運ばれてきました。
前菜は もずく・焼き鱧・茹で海老・枝豆・蒲鉾で間に雲丹が挟まっていました。
焼き鱧は香ばしくふっくら。
ビールが欲しくなりました(笑)
鱧梅肉は 梅肉の酸味はあったものの酸っぱすぎず美味しかったけれど私は酢味噌の方が好きでした。
梅肉か酢味噌かは好みですね。
鱧寿司は 寿司飯に大葉が刻まれて入っていました。
甘辛い鱧のタレで ちょっと濃く辛く感じました(残念)
茶碗蒸しは 銀杏・三ツ葉・白身魚で出汁がきいていて美味しかったです。
ここまで同時に持って来られました。
吸い物が欲しいなぁと思いつつ 次に持って来られたのが天麩羅(笑)
天麩羅は 鱧・いんげん・茄子・椎茸・海老の触角?(笑)を揚げたもので 鱧はふっくら衣はサクッとで美味しかったです。
天つゆではなく塩でした。
そしてようやく汁物(笑)
どうやら出し忘れていたようで「遅くなってすみません」と言われました。
汁物は吸い物ではなく あさり汁でした。
あさりの身がふっくらとしていて美味しいけれど 吸い物の方が鱧寿司には合うのでは?と思いました。
コーヒーとデザートに黒蜜葛切りでサッパリでした。
7月の月替わりは「鰻」でした。
「鮎」かなぁ〜と期待して聞いてみたのですが(笑)
割烹なので料理を運んで来た時に 店員さんが黙って置くのは ちょっとどうかなぁ?とは思いました。