新年は看板を掛け替えて再スタート : 三八ラーメン 小鯖店

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

新年は看板を掛け替えて再スタート

あのシンボル、丼の看板が無くなっていました

三八ラーメン
山口県山口市下小鯖2106

大内から小鯖にかけての現場回りの途中、お昼ごはんを求めて此方へ。

が、なんかいつもと違う雰囲気。
あれ、三八丼の看板がありません
でも暖簾は出ているので営業はされているようです。

恐る恐る入ると…
あ〜、三八さんだ

ほっとした勢いでメニューもろくに見ずにチャーシュー麺定食(¥950)を。
いやいや本当は味噌ラーメン食うつもりだったのに


あらためて目の前の案内に目をやると
なんとこの28日をもって閉店

ラーメン不毛の地にある貴重なお店が…


お店の方に伺うと…
今までラーメンを作られている方は引退されるそうですが、お弟子さんが全てを継承されるべく猛特訓中とのこと。

三八さんの看板をお弟子さんの看板に掛け替えて、新年4日から再度新スタートを切るそうです。

一部のメニューは変更があるかもしれませんが、基本的には現行通りとのこと。


三八さんのラーメン、特に豚骨のスープはあっさりとしながらもコクと旨味があり、優しい口当たりながら飽きない美味しさで、私には好きなスープの一杯です。

トッピングの内容も良く、麺も以前より腰が強くなって向上しています。

なによりもコスパの良さ
大振りなおにぎりが2つに餃子が5つ、小さいながらも冷奴が付いて、これが+250で定食になるんです


大内から小鯖にかけて、その先の防府の駅近くまでは徹底したラーメン不毛地帯。

三八さん、そして新しい看板に掛け変わっても、今までと同じ美味しくコスパのよいラーメンを作り続けてほしいですね

  • 三八ラーメン -
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2020/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

評価以上の美味しさに納得

久しぶりの休日なので、本当は海でも眺めにと思っていましたが生憎の曇り空。

なので近場の鳴滝公園を散策して、ブランチに立ち寄りました。

三八ラーメン
山口県山口市下小鯖2106

チャーシュー麺 ¥700

「チャーシュー」麺というほどの迫力はありませんが、なかなか美味しそうなフォルムといい香りが立っています。

「濃い」という評価を仕入れていましたが、思いのほかアッサリでサラリとしたスープでした。

たぶん呼び戻しなんでしょうが、臭みは無く、滑らかで綺麗なスープです。
塩(醤油)加減もちょうどいい感じです。


このタイプの豚骨ラーメンには珍しい玉子麺の細ストレートでしたが、意外とこのスープに馴染んでいました。


特に決定的な美味さがあるわけではないのですが、いわゆる万人向きな豚骨ラーメンですね。

とはいえ、ちゃんとスープをとっているので、けしてインスタントや業務用などとは比較できない、本格スープです。

グルメ情報での評価は芳しくありませんが、もっと高い評価があっても不思議のないラーメンだと思います。

私もそうですが、この手のラーメンって、けっこう好きな方が多いのではないでしょうか。


小鯖周辺はラーメン不毛地帯。
コスパも良くメニューも豊富。しかもそこそこ美味い

店内もテーブル席中心で広々としていますので、気兼ねなく利用できますね✌️

  • 三八ラーメン -
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治郎吉

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 三八ラーメン 小鯖店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

山口県山口市下小鯖2106

営業時間
  • ■営業時間
    営業時間:午前11時~午後8時半
    定休日:月曜日

    ■定休日
    月曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

aoisanaoisan(1038)

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