山口県のウナギ屋さんで初めて食べた西のウナギ!東とは調理法・味付けともに若干違うのですね? : 西京げんや

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2013/07訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

山口県のウナギ屋さんで初めて食べた西のウナギ!東とは調理法・味付けともに若干違うのですね?

今年の土用の丑の日はいつじゃったか…とにかく、今月は無性に忙しい!猫嫁が行きたがってる山形市内のアゲツマなんかにゃ行けそうにない…という訳でもないが、わけもわからずに出張先の鰻屋らしきお店に飛び込んだ!

「鰻ひつまぶし梅御膳(二人前)2880円」…ひつまぶしに、茶碗蒸し・海鮮サラダ・う巻玉子がついてます。ちなみに、鰻ひつまぶし(二人前)だけなら2100円だそうです。

茶碗蒸し…冷たいところがところどころにあるようですね。ある程度、作りおきというのは仕方ないでしょうが、客に饗する加減というのはお店ならつかんでいても良いんじゃないでしょうか。もっとも茶碗蒸し好きなモーパパは、そんな茶碗蒸しでも十分に美味しくいただけました。

鰻…おひつの中の鰻さんは予想よりも少ないですね。テレビなんかで見かける名古屋の名店なんかは下のご飯が隠れて見えない位に敷き詰められてますよね。ただ、お値段が違いますからね。こちらは二人分で2880円です。先日アップされてたマイレビのてるてる!(^^)!さんの名古屋のお店だと、お一人分で4200円、上で5900円だもんね。…妥当な線なんでしょうね。

まぁ、目についたのはそれくらいでしょうか。茶碗蒸しも鰻も全部美味しくいただきました。

ちなみに、…鰻は、なんかよくわかりませんが、猫嫁によると関東風と関西風では鰻の扱いが、蒸すとか蒸さんとか、腹から裂くとか背中から裂くとか、色々違うそうです。モーパパには分かりませんが、いつも食べ慣れている鰻よりも皮がパリッとしていますが、脂の乗りは少ないような気がしました。味付けも微妙ですが明らかにに違う感じがします。どこがどうという味の説明ができない味盲の自分が恨めしいですね。でも、馴染みがないといっても決してお口に合わないというのではなく、むしろ、美味しいと思いました。それにネギと一緒にミョウガもありましたが、それも関西風なのかな?

いずれにせよ美味しかったです。ごちそうさまでした。

  • 西京げんや -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
西京げんや
ジャンル うなぎ、居酒屋
予約・
お問い合わせ

083-920-0908

予約可否

予約可

住所

山口県山口市道場門前2丁目5-11

交通手段

車、電車

山口駅から343m

営業時間
  • 月・火・木・金・日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

(カウンター4席、テーブル12席)

個室

貸切

不可

駐車場

商店街のコインパーキングをご利用ください

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

ホームページ

http://unagigenya.jp/

公式アカウント
オープン日

2008年9月21日

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