夜に長崎ちゃんめんへ。 : 長崎ちゃんめん 山口江崎店

本日は夜に外で食事をすることになりましたが、あまり時間がなかったので、最寄りの長崎ちゃんめん山口江崎店へ。店内はかろうじてテーブル席1卓だけ開いていました。
お腹が空いていたので、オーダーはこちらにしました。
特Cセット（長崎ちゃんめん、餃子6個、小チャーハン）1089円

いたって普通でした。
スープが熱〜いのが好きなんですが、そこそこでした。

ごちそうさまでした。

久しぶりに長崎ちゃんめん山口江崎店へ。
ちゃんめんチャーハンランチ858円
麺増量110円
餃子187円 (水曜日100円引き)

ちゃんめんが小さいやつと勘違いして麺増量してしまいました。スープにコクが足りなかったのでコショーイン。お客さんほぼいないのにちょっとスープがぬるい。残念ですね。

寒いと温かいものが食べたくなります。という訳でまたまた長崎ちゃんめん山口江崎店です。久しぶりに昼ピーク時間帯に行きました。
今回オーダーしたのは
ちゃんめんチャーハンランチ858円。
ちゃんめんと小チャーハンのセットです。お腹がすいていたので、このセットにしました。しばし待ちましょう。まずは長崎ちゃんめんからきました。提供はそんなに待ちませんでした。ホール係のお姉さん方は淡々と作業をこなしている感じです。続いてチャーハンがやってきました。周りに米粒がついてます。ちょっと気がついてほしいね。味は好みなのにサービス点が低めです。

ごちそうさまでした。

本日は夜勤明け。嫁さんがお休みだったんで、久しぶりにこちらの長崎ちゃんめんへ。昨年12月以来ですので久しぶりの訪問になりました。14時すぎの訪問。通し営業は嬉しい。ノーゲストでしたので小上がり席に。掘りごたつみたいな小上がり席はちょっと珍しいですね。

今回は普通の長崎ちゃんめんと餃子のセットにしました。
ちゃんめん餃子ランチ781円
少し待ってからのちゃんぽんから着丼しました。
スープからいただきます。ちょうどいい濃さでした。遅いランチ時間でしたので、いい具合に煮詰まったかもです。麺はモチモチ。最近麺外れなお店が続いたんで満足。遅れてきた餃子はジューシーさがあって好みでした。

接客も普通で、ギスギスした感じもなく、こちらのお店はちょっと遅い時間のほうがいいかもしれませんね。

ごちそうさまでした。

本日は夜勤明けで嫁さんが休みだったんで、まだまだこちらの長崎ちゃんめんへ。今週から寒い日々ですのでちゃんめん食べて温まりましょう。
ピーク時間のちょっと前でしたのでテーブル席へ。今日は嫁さんのお義母さんと次男の4人で訪問。テーブルがちょっと狭め。
僕は日替わりランチ。今日は野菜たっぷりちゃんめんでした。餃子3個とのセットにしました、写真を撮り忘れましたが、以前とランチの曜日が変わっていました。
待っている間にもお客さんがどんどんやってきます。
野菜たっぷりちゃんめんがやってきました。いただきます。さすがに野菜がたくさんです。底にある麺を上へ。うん美味しい。ちょっとコショーをイン。野菜が多い分ちょっとスープが薄いかな？ふたたびコショーをイン。
しかし本当に野菜たっぷり。
箸休め的に餃子をいただきました。肉の割合が多く肉汁もあり美味しいです。あ〜温まりました。

そういえば外看板が色褪せていたんで閉店したかと思いました。看板やりかえましょう。

ごちそうさまでした。

本日は夜勤明け。嫁さんが休みだったんで久しぶりに長崎ちゃんめん山口江崎店へ。約１年振りの訪問です。
平日のお昼ピーク時間ということもあり、サラリーマンや外作業のお仕事の方々でお店は忙しそうでした。
テーブル席へ案内されました。隣のテーブルはコロナウイルス感染防止対策の為使用禁止に。
メニューを拝見しておりますと、「ご注文お決まりですか〜｣いやいやまだメニュー見よるし。とりあえず丁重にお断り。
嫁さんと次男は元気ランチ。僕はちゃんめんセットの餃子付き。プラス100円で麺増量できるみたいだったんで、麺増量にしました。
店内はお客さんで賑わってきたせいもあってか、料理が運ばれてきましたが淡々と作業をこなす感じ。
いただきましょう。ちょっとスープにパンチがないかな？コショウINさせました。餃子は後からやってきました。好みな焼き色です。皮がカリっとモチっとしているバランスがいいですね。具のボリュームもあります。
あんまり餃子食べないんですが、美味しかったです。
今回は接客がちょっとってところがあったんで、サービスを☆3.2→3.1へ変更しました。忙しい時間帯を外していきたいと思います。

ごちそうさまでした。

先日の山口宇部恩田店の長崎ちゃんめんでは、スープの味が変わったのか？と思うくらい違っていたので、今回はこちらの長崎ちゃんめんにやってきました。
こちらのお店もさんかくお屋根のお店ですね。
店内に入りますと、左手に掘りごたつみたいな座敷。座敷？珍しいですね。正面は厨房を囲むようにカウンター、右手にテーブル席というちょっと変わったレイアウトです。
入店が１４時とお昼ピークを過ぎていたので、店内はカウンターにお一人様。店員さんは厨房に一人、いわゆるワンオペです。僕は長崎ちゃんめんの単品、次男はちゃんめんと餃子のセット、嫁はちゃんめんと炒飯のセットにしました。待っている間に卓上をチェック。こちらのお店は白コショウです。
約１０分くらい待ちまして着丼。まずはスープから。
色はちょっと茶色目ないつものスープ。
いただきます。うん。ちゃんとコクがある。野菜もコゲ目があったのでちゃんと炒めてある。麺もモチモチしております。美味しくいただきました。

改めて、あー、この味と再確認しました。

ごちそうさまでした。