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かずぶちょう口コミ128件フォロワー125人

4.4

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.6
サービス4.0
雰囲気4.7
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

4.4

料理・味4.6
サービス4.0
雰囲気4.7
CP3.0
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

ふぐ　ふく　ふぐ！

やってきました山口～。

出張で新幹線を乗り継ぐこと７時間。
遠かった～。

というか，仕事の傍ら，頭にあるのは
「ふぐ」「フグ」「福」
そう，筆者はまだフグを食べたことがありません。

だからこの出張では，帰るまでにどうしてもフグが食べたかった。

夜，ビジネスホテルにチェックインするなり，
フロントのお姉さんに「この辺でふぐを食べられるお店を教えてください」、
っと臨戦態勢。
ところがフロントからは、「まだ時期が早いのでこの辺では、、、」
っとつれないお返事。
なぬっ！フグって旬があったのか！？
この時はまだ１０月初め。秋の始まりとでもいうのでしょうか。
ちょっとがっくりしながらも，
こういう時は食べログで検索検索。
そうやって見つけたのがこの浜ふくさん。

一応電話してみると、
「フグですか？ありますよ！でも，今日はご予約が入っていて数がそんなに出せなくて、、、何名様ですか？」
「２名です！」
「大丈夫ですよ。刺身とから揚げをお二人様分お取り置きしておきます。」
おぉぉぉ。
筆者はこの時点でうれし泣きモードでした（笑）

そんなわけで，閑静な住宅街の中にひっそりとした佇まいのこのお店。
店内も落ち着いていて，ゆっくり話もできる。

そうやってありついた　ふぐ初体験！！！
まずは刺身。
テレビで見るより，ずっときれいなんだ。
青い平皿に，透き通る真っ白な輝く身。
この輝きは衝撃でした。
始めは薬味をつけずにそのまま、、、パク。

おぉぉぉぉぉぉぉ！
なんということでしょう。
この触感が。。
やわらかいのにグニっとしつつ，
でも咬みきれないということはなく，一歩遅れて白身のさらっとした脂が広がり，
さわーっと風味も見え隠れする。
これがふぐかぁ！
カボスを垂らしてネギを巻いて，紅葉おろしをちょんと鎮座させていただくと、
口の中に一気に広がる辛くてフルーティーなさっぱりした不思議な味わい。

から揚げは，身と骨周辺を高温でカラっと揚げたもの。
身がほろっとやわらかくほぐれて，熱々がたまりません。
骨までいただけちゃいます。

調子に乗っっちまった上司が、
マツタケのホイル蒸しも注文。
これは、シャキっとした触感の中で，
マツタケの風味がガンガンやって来て、
もう最高。

お店の雰囲気がとてもよく，
上司と一緒でしたが仕事のことは忘れて，
人生のバカ話で大いに盛り上がりつつ，
楽しい時間を過ごしました。

いやぁ、、、また行きたいお店です。本当に。

3

ふく刺し

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3

ふくのから揚げ

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3

マツタケのホイル蒸し

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	浜ふく
ジャンル	日本料理、居酒屋、ふぐ
予約・お問い合わせ	0839-73-2929
予約可否	予約可
住所	山口県山口市小郡大江町1-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車、徒歩新山口駅から467m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 23:00 L.O. 22:30 日定休日 ■ 定休日日曜日（月曜祝日の場合は日曜営業、翌日月曜休日）
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	25席
個室	有（8人可、10～20人可） 16名迄
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有なし
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
備考
初投稿者	しもコーサク課長代理（131）

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