ラーメン405
（ラーメンヨンマルゴ）- 最寄り駅：
- ジャンル：
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- 定休日：
- 木曜日
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モヤシタワーきたわー
山形県の村山市にあるラーメン屋さんです。
昔からあったラーメン店が閉じてから、串かつ屋に代わり、すぐに今のラーメン店へと変わったようです。
■頂いたメニュー
・山ラーメン 肉野菜増し ¥1050
2015.11 【山ラーメン 肉野菜増し】
通りがかりで、新しいラーメン屋さんの看板が目に留まり、車を引き返して訪れてみました。看板メニューが、もやしをふんだんに使った二郎系の予感がしたので、せっかくだからと一番ボリュームのある【山ラーメン】を券売機で注文しました。
もやしタワーの頂上に角切りされた肉が乗っており、タワーの下には極厚の煮豚が2枚隠れていました。その厚みは今まで食べてきた中でもトップクラスです。
もやしを器に取り分けて、麺を掘り出して食べていきます。太麺で味がすっかり染みており食べ応えがありました。
もやしは、スープに絡めたりしながら意地で食べていますが、こういったもやし増し増しラーメンの、もやしをひたすら食べる行為が意地なのか旨いからなのか、分からなくなる時があります。
食べ終えた後の満足感は得られました。また、メニューにあった普通のラーメンや、ベビースターの入ったジャンクまぜそば等、興味があり食べてみたいです。ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン405（ラーメンヨンマルゴ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0237-51-4042 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 村山駅から1,083m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（≒ テーブル４人×2、座卓４人×2、カウンター6席ほど） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ７台分ほど有り |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年10月27日 |
| 備考 |
・漬物などのセルフサービス終了しました |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山形県の村山市にあるラーメン屋さんです。カウンター、テーブル席、小上がり席(2)があります。入口に券売機があります。
◼️頂いたメニュー
・煮干しらーめん ¥750
・中華そば 中 ¥650
2020.4
家族で訪れたのは、村山市の人気店４０５さんです。訪れるのは開店時以来でしょうか。今日は、やんちゃな子供が一緒なので、小上がり席が空いているか確認してから中へと入りました。中入口の券売機にて券を購入します。私は【煮干しらーめん】、嫁さん【中華そば】を選択です。中華そばは、同金額で、量を小、中、大から選択でき、小だとアイスのサービスがあるようです。
小上がり席へと座り、ラーメンを待ちます。5分を待たずしてラーメンが配膳されました。
【煮干しらーめん】
券を店員さんに渡す際に、背脂を入れるかどうか確認されました。私はいらないと応えています。さて、どんな煮干しらーめんが到着するのかと楽しみにしていたところ、目の前に現れたラーメンは、予想よりも数段ハイでグレートな濃厚な煮干しらーめんでした。
立ち込める煮干しの香りと、スープ表面の油膜が固まりそうなほど濃厚なスープ。
麺を持ち上げると、中太のもちもち麺で、湯気とともに濃厚な煮干しの香りがガツンときます。麺に絡んだ煮干しスープが、煮干しの存在を口内中で叫んでいるかのよう。それであっても、煮干し自体のえぐみは、それほど感じられなかったのは、程よいバランスで調整されているのでしょうか。
スープはかなり濃いので、麺と一緒に蓮華を動かして頂くと、口内にまとわりつくような濃厚さが癖になると手が止まらなくなります。これがファンを惹きつけるのでしょう。
チャーシューは、とろっとしたのが２枚付いていますが、濃厚な煮干しスープに、すっかりと飲まれてしまっています。
普段はスープも完食するのですが、今回は途中で頂くのを断念しました。食後に、今まであまり感じたことのないぬったり感を口内に感じてしまい、水をおかわりしています。これは、本当に煮干し好きの方が好む玄人向けの煮干しラーメンだと思ったところです。
【中華そば】
嫁さんの中華そばは、とても整った見た目で美味しそう。麺は、煮干しらーめんと違って、やや細麺ですが、しっかりとしたもちもち食感です。スープもあっさりとして、煮干しとは対極しています。私は、こちらのラーメンの方が合っていました。
店員さんの雰囲気は良かったので、機を見て、また来てみたいと思いました。
ご馳走様でした。