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青い桜口コミ38件フォロワー37人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

蕎麦の旨さを堪能する幸せ

だいぶ前のことだと思い出してみた。

どこかからの帰り道、車で走っていると、ふと見かけた看板。

ゆきむろ

確か、降り積もった雪を倉庫に入れて保管庫として、その中にお米やら野菜やらを保存するものだったと、何処かで聞いた事があるなぁ。

看板には追付いする文字が。

そば

ゆきむろで保管した蕎麦の実を使ったそばが頂けるのかしら？なんか美味しそうー。

ここまでで当時はおしまい。

むしょーに蕎麦が食べたくなって、ポチポチ検索していると、ゆきむろの文字を見つけ、以前の記憶がフラッシュバック。

と、いう訳で、本日お邪魔しました。

雑踏とは程遠い場所にお店はあります。
入店すると、奥の部屋に案内されて着席。
板そば大盛り1000円　をオーダーします。

置いてある地域情報紙を眺めていると蕎麦が来ました。

中太打ちの田舎蕎麦。
十割なのにツヤがあります。蕎麦の表面には星が浮いています。美味しそう。

まずはそのまま頂きます。
！！
うわぁ。美味しい。凄く美味しい。
心地よい弾力、滑らかな舌触り、噛むと広がる素朴な甘さ。十割にありがちな、しんどいボソボソがありません。新食感です。
ボソボソの十割も好きですが、滑らかなコチラの方が好みです。

次に山葵を少し乗せて。
蕎麦の甘さが膨らみ、また違った風味に。

かつおの出汁を感じるつゆに、少しネギを入れてすすります。間違いありません。

三様の食べ方共、凄く美味しくて箸が止まりません。
合間に漬物、煮付を頂きながら完食です。
漬物を残しておいたので、蕎麦湯を飲みながら頂きました。

落ち着いた雰囲気、ゆったり流れる時間を、最高に美味しい蕎麦を食べながら過ごす。

とっても贅沢なひと時を過ごす事が出来ました。

今まで食べた蕎麦の中でもダントツで美味しい蕎麦。
こんなに美味しいなんて、通ってしまいそうです。

ありがとうございました！

ご馳走さまでした！

2

板そば大盛り 1000円

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2

漬物と付け合わせの煮付け

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ゆきむろ
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0237-58-2506
予約可否	予約可
住所	山形県村山市土生田1018-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	袖崎駅から627m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 水定休日 ■ 営業時間時間外でも電話相談のうえ可営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	電子マネー不可