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手打ち三郎兵衛そば
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店名 |
三郎兵衛そば(さぶろべえそば)
|
---|---|
ジャンル | そば、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
0237-57-2305 |
予約可否 | |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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美味しいお蕎麦が食べたくなったので最上川三難所そば街道にある六番店「手打ち三郎兵衛そば」に行ってきました。
店に入ると玄関は土間となっており、そこには板の間に囲まれた囲炉裏があり、炭火でじっくり焼いた塩焼きの岩魚が美味しそうな焼き加減でお出迎え。
典型的な田舎の長屋という造りになっており、畳の座敷と縁側横に木のテーブルが並び、何故か中央の壁には仏壇全開というフリーダムな雰囲気が田舎に来たなって感じでくつろげました。
お蕎麦のメニューは「板そば」と「大板そば」と「いわな」の三品という潔さがあり、周りの客を見ても、普通の「板そば」なのか「大板そば」なのかわからない感じだったのですが、初めてのお店は大体定番で注文する癖があるので、今回は「板そば」にしてみました。
縁側の席に座って待っていたのですが、外は夏の日差しで暑かったのですが、よしずの隙間から入る夏の緑の香りがとても清清しく、エアコンも扇風機も使ってないのに不思議なくらい快適な空間でした。
お待ちかねの「板そば」は結構太い田舎そばで、香りも強く噛めば噛むほど口の中に風味が広がり、コシもあって太い分のど越しがよく分かるというか、よく噛んでないってことかもしれませんが、ざらつきもなくつるっといけて美味しかったです!
また付け合せの季節の山菜も、ちょっと濃い目ではあるけれど素材のおいしさを十分に味わうことができ、ちょっと甘めのつゆもそば湯で最後まで美味しくいただきました。