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初めて食べた「武蔵野うどん」★
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肉汁うどん（並）７００円
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美しい盛り付け方
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つけ汁にはたっぷりの豚肉
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薬味と漬物も
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これがうどんアップ
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真ん中のうどんアップ（笑）
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お通しにはうどんを揚げたもの
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卓上の薬味
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店内
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メニュー１
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メニュー２
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メニュー３
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メニュー４
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店主さんからのメッセージ
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看板
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あやプー
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち・つけ汁 うどん処 てる井
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
0233-32-1235 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車か徒歩。 新庄駅から2,578m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
36席 （テーブル16席、座敷20席 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年11月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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気候的にもドライブが楽しくなってきました！
今回は山形県へ遠征～★
湯沢方面から山形入りしたので、ちょうどお昼時が新庄市付近でした。
で、遠征時に大変役立つ食べログアプリ登場（笑）
すると何やら聞き慣れない「武蔵野うどん」屋さんを発見。
しかもマイレビュアーさん２人も行ってるし（笑）
土地勘が全くないので早速ナビをセットしてむかいました！
お店には駐車場もしっかり完備。
ご自宅を改装したのか、普通の１軒屋のような感じの玄関です。
靴を脱いで入るタイプのお店で、カウンター席はなくテーブル席と座敷席があり、
（座敷席は畳になってます）今回は座敷席に。
メニューは写真付きになっていて、見やすいのですが種類と麺量の違いでかなりの
種類になっています！！！
たくさんあってどれにしようかめちゃ悩んだのですが･･･
スタンダードっぽい「肉汁うどん」並盛り７００円にすることに★
並盛りでも４００ｇあるっていうからビックリ！！！
食べきれるか不安ですが、がんばってたべてみようかと！
待ってる間にはお茶と一緒に出してくれた、うどんを揚げたものをおつまみにポリポリ。
そして「武蔵野うどん」について調べてみました。
●武蔵野うどんとは、多摩地区一帯を含む東京都西部から埼玉県西部に伝わる郷土料理。
●麺の色は薄い茶色というか灰色というか、分かりやすく言えば蕎麦の色を薄めた感じ。
小麦の胚芽なども一緒に挽いているためである。太さは箸ほどもある極太麺。
●食べ方はゆでた麺を一度洗い、ざるに盛ったざるうどんに熱いつけ汁でいただくのが
オーソドックスなスタイル（ネットから引用させてもらいました）
店主さんがあちらで修行されたようです★
この山形の新庄市でこのうどんが食べれるとは～！
麺が太いし配膳まで時間がかかるかな～と思っていたら、いやいや思ったより早く出てき
ました！
めっちゃ太いうどん！
そして真ん中に鬼太郎に出てくる「一反もんめ」みたいな幅広い麺がくるりと巻かれている～～
お花のようにも見えるし★
見た目のインパクトにまずやられ、さらにこのつけ汁の具の多さにも感激！
大きめの油揚げに豚ばら肉、ねぎがたっぷり。
あつあつのつゆに、しっかりと水でしめられてたうどんをつけて食べるのですが、これが美味しい★
うどんはつやつやでみずみずしく、でもしっかりとしたコシもあって、アゴが疲れるとまでは
言わないものの、噛み応えがありました。
つけ汁は薄まるのを見越してだと思うけれど、結構塩辛さがあり！
４００ｇなんて普段絶対食べきれないけど、あまりの美味しさにあっという間に完食してました★
うどん自体がまず美味しい。
そしてこのつけ汁との相性が最高！
これ他の種類のうどんもめっちゃ気になる～～～～！！！！
これはぜひ食べてみてもらいたいうどんです★
そして私もまた食べに行きたい！！！
いいお店に巡り合えてよかった★
（この後、夜までお腹が減りませんでした 笑）
ごちそうさまでした。