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【女子博限定】金の鶏塩中華
ご当地・鳥もつラーメンへのリスペクトを見事に凝縮
2016.9.19夜 金の鶏中華…680円
一杯の分量に対して鶏油の量が多く、その香りが鮮烈そのもの。
これがスープのコクにも寄与しており、サラリとした口当たりながら適度なパンチを有する。
モッチリ食感の太ちぢれ麺は、啜って良し・噛んで良し、スープに負けない個性で渡り合う。
中央に配するはモツではなく鶏正肉、火入れ加減が絶妙で身の弾力がスゴい。
ご当地・鳥もつラーメンへのリスペクトが見事に凝縮されている。
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HASH-ROYAL
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店名 |
移転
新旬屋 麺 新庄本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
新庄駅から350m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
42席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 14時30分まで全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
ラーメンショー、物産展多数出展!鶏のうまみを凝縮した「金の鶏中華」!日々、一杯入魂で営業中
店内はゆったりしていただけるよう42席あり、お子様連れの方にも安心な小上がりもございます。明るく元気なスタッフがお客様のご来店お待ちしております。 |
初投稿者 |
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2017.11.3昼3 金の塩鶏中華@ラーメン女子博in名古屋
2016年9月に新庄市の本店でデフォとなる「金の塩中華」を食べているが、塩バージョンの本品も相当良い。
むしろ、タレの旨みがスッキリとする事で、鶏油の鮮やかな香りは一層引き立っているのでは。
ムチムチ食感という共通項を持つ多加水麺と鶏肉の共演も実に楽しい。
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