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◆「旬の野菜カレー」
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◆「旬の野菜カレー」
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◆「旬の野菜カレー」
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◆「旬の野菜カレー」
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◆「豚ヒレカツカレー」
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◆「豚ヒレカツカレー」
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◆「豚ヒレカツカレー」
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◆「豚ヒレカツカレー」
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◆「旬の野菜カレー」◆「豚ヒレカツカレー」
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◆「アイスコーヒー」
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◆「アイスコーヒー」
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『遊佐カレー 遊佐駅本店』スパイス
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『遊佐カレー 遊佐駅本店』スパイス
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『遊佐カレー 遊佐駅本店』
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『遊佐カレー 遊佐駅本店』
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『遊佐カレー 遊佐駅本店』
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『遊佐カレー 遊佐駅本店』
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遊佐駅『遊佐カレー 遊佐駅本店』
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遊佐駅『遊佐カレー 遊佐駅本店』
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食の都庄内のご当地カレー「遊佐カレー」
彩の好い旬の野菜を沢山使うカレーは
地元TV番組でも幾度となく取り上げ紹介される
今や山形の名物カレー✨
そんな自然豊かな地に生まれた「遊佐カレー」を求めて
『遊佐カレー 遊佐駅本店』 さんでカレーランチです✨
出羽富士鳥海山を有する自然豊かな
山形県最北の町「遊佐町」
そんな町の中心の遊佐駅内
カウンターテーブルオンリーの手狭なお店
席は10席ぐらいは有るのかな~!
お米と野菜をおいしくいただくために試行錯誤の末に開発された大人気の大人の甘口カレー✨
そんな日本人の大好きな「カレー」
鳥海山・飛島ジオパーク認定店
遊佐カレー遊佐駅本店が
飲食店部門で認定されたんですよね✨
巷を騒がせる「遊佐カレー」(私の周りね 笑)
オープン直後の11時過ぎの訪問なのでお店にはお客様が1名
電車待ちのお客様が多数いらっしゃいまして
「旬の野菜カレー」
「豚ヒレカツカレー」
「アイスコーヒー」
が本日のオーダーメニュー✨
◆「旬の野菜カレー」
お店の「一番人気」のメニューだそうです✨
季節野菜の彩りの鮮やかなカレーです!
日本における典型的な家庭の「カレーライス」
と比べると
甘口ながらも、しっかりとスパイスを感じることが出来て
季節の採れたての地元野菜を10種類ほどのせた野菜を美味しく食べる夏野菜カレーです✨
カウンターにスパイス「九州産の手作り唐辛子」
三種類が常備してあるので自分好みの辛さにアップして
更に美味しくいただく事ができます(^o^)
「辛蔵一味」(赤唐辛子 おしどり)
「辛三昧」(オウゴン唐辛子・青唐辛子・おしどり)
「黄金」(オウゴン唐辛子)
遊佐カレーの拘り✨
◇「お米」
遊佐米「ササニシキ」
鳥海山の伏流水で育てる遊佐の米
化成肥料6割減、農薬使用量6割減の特別栽培米
をベースにした体にうれしい雑穀米
カレーによく合う粘りの少ないササニシキに拘ります✨
◇「トッピング」
遊佐特産のパプリカ
生産者数日本一の遊佐特産の肉厚パプリカ
全国的にも珍しい土耕栽培にこだわって
野菜本来の大地で育てるパプリカを厳選して使うんだそうです✨
◇「鳥海山の伏流水」
炊飯にも最適な「さんゆう」の伏流水
自由に汲める湧水スポットが沢山ある遊佐でも標高が高いところにある「さんゆう」の水!
雑菌が非常に少なく!生水でも安心して飲める良質な水!で
炊飯とコーヒーに使用しているんだそうです✨
・カウンターにスパイス
「辛蔵一味」「辛三昧」「黄金」
と「福神漬け」「らっきょうの酢漬け」があるのでお好みで✨
◆「豚ヒレカツカレー」
見た目は「旬の野菜カレー」同様に色彩鮮やか
庄内豚のヒレ肉を塩麹に漬けて一晩寝かせてから揚げた柔らかなカツをトッピング!
サクッとジューシー✨
ガッツリと お肉も食べたい人にお勧めします✨
◆「アイスコーヒー」
鳥海山の伏流水を使った美味しいコーヒーです✨
炊飯にも最適な「さんゆう」の伏流水
自由に汲める湧水スポットが沢山ある遊佐でも標高が高いところにある「さんゆう」の水を使った
コーヒーはまろやかなテイスト✨
コーヒーだけのオーダーもある程の拘りコーヒーもお勧めします✨
◇「フードトラック導入」
移動販売開始!
フードトラック稼働も始めたんですね✨
イベントでもカレーライスはじめ
麺メニューなど多彩に頂く事が出来ます。
各種イベントやケータリングなどに対応してくれるんですね!
と遊佐町を中心とするイベントでお見掛けするようになりました✨
「遊佐カレー」とは?
日本独自の進化を遂げたオリジナルスタイルのカレーライス!
カレーライスは、カレーを米飯にかけて食べる料理。
インド料理を元にイギリスで生まれ、日本で独自に変化した料理であ~る。
そんな日本人に愛される美味しい料理
普段の生活に馴染んでいて、地域素材をたっぷり使用できる「カレー」に着眼。
遊佐町のシェフや生産者、カレー専門家などで中心として平成22年に立ち上がった開発プロジェクト
大人も楽しめる甘口、鳥海山の水をたっぷり含む遊佐の野菜、季節の魚介など「具材の甘さを引き出すやさしい味」をめざし
2年余りの時間をかけて、平成24年4月カレールウが完成したんですねw(゜o゜)w
今や、山形県遊佐町の特産品である
パプリカをベースに遊佐町で開発した無添加カレー「鳥海山の恵みをいただくカレー」
遊佐産パプリカなど地物野菜をふんだんに使った体に優しい無添加の自然派カレーなんだそうです!
『遊佐カレー提供店の紹介』
★遊佐カレー遊佐駅本店
Pay Pay 使えます✨
住所:遊佐町遊佐字石田19-18 遊佐駅 1F
営業時間
平日/11:00~14:30(L.O. 14:00)
土・日・祝祭日/11:00~17:30(L.O. 17:00)
定休日/火曜日
☆街かどサロン
住所:遊佐町遊佐字南田筋51-7
営業時間/9:30~14:30
定休日/土曜日、日曜日
※遊佐カレーは第2・第4火曜日のみ
☆道の駅 鳥海 ふらっと
:遊佐町菅里字菅野308-1
営業時間/9:00~18:00
※11月~2月/9:00~17:00
定休日/1月1日
☆遊楽里 展望レストラン「ラ・メール」
住所:遊佐町吹浦字西浜2-76
営業時間
11:30~14:00 (L.O. 13:30)
17:30~20:30 (L.O. 20:00)
休館日/ホームページ参照
☆とりみ亭
住所:遊佐町吹浦字西浜2-69
営業時間
11:00~14:30(L.O. 14:00)
16:00~19:30(L.O. 19:00)
定休日/第2・第4月曜日