奥田さんとこ。 : アル・ケッチァーノ

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2012/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥10,000~¥14,9991人

奥田さんとこ。

以前も行くチャンスはあったんだけど、なんとなく行くことも無く。
今回こそはと行ってみました。通り道だったし。

予約はけっこう早めにしていた。こんな遠くに行くのだから、とランチだけど1万円のコースで予約していた。
苦手な食材などきっちりと聞いてきます。
特にダメなものだけお伝えしておきました。

当日。山形暑いっすネ。道民のハマっこには厳しいです。35度とか。
店内はもちろん涼しかったですよ。とても良い席でした。席によっては暑くてしゃーないかも。
12時、もちろん混んでます。コースによってテーブルセッティングは違うみたいです。

アルコールは?と聞かれます。飲まないと味付け変わるのかは不明です。
山形のジュースやミネラルウォーターなどいろいろありました。

TVなどを見ても、チョコチョコ皿が出てきて少ないイメージでしたが
今回行ってみて、結構食べる私でも多いと感じた。
ポーション思ったより多くて、最後の方は減らしてもらったくらいです。

実に14皿+ドルチェ+食後の飲み物。

私の想像以上におもしろかった。
イタリアンなのか?
おもしろい料理です。
組み合わせとかほんと斬新で楽しかった。
美味しいかと聞かれると
まぁおもしろくておいしいような。
毛がにを除いて食材は思ったよりも良かった。地ものの食材を楽しんだ。
セロリを多用してました。苦手な人は要注意かも。

満席でも皿が滞ることも無く
接客は良いと感じました。
社長の教育がいきとどいてるのか、スタッフのホスピタリティなのか
誰にどんな質問をしても、きちんとその場で答えが出ます。食材なり調理方法なり。
当たり前のようだけど、できない店も多いです。

ちなみにこの時奥田氏はトマムでしたw
夏も行ってるんですね、冬だけかと思った。ごぼうまわしてるのかな。

1度食べに行けて良かった。ごちそうさまでした。

ちなみにトマムのほうではひとり1万~~とかけっこう高いみたい。


  • アル・ケッチァーノ - つるおか

    つるおか

  • アル・ケッチァーノ - このときの気温。 (υ´Д`)アツー 道民にはびっくりだよ。

    このときの気温。 (υ´Д`)アツー 道民にはびっくりだよ。

  • アル・ケッチァーノ -
  • アル・ケッチァーノ - そとにある。

    そとにある。

  • アル・ケッチァーノ - かんばん

    かんばん

  • アル・ケッチァーノ - お料理の案内の看板が玄関にあります、

    お料理の案内の看板が玄関にあります、

  • アル・ケッチァーノ - テーブル

    テーブル

  • アル・ケッチァーノ - さら 説明あり

    さら 説明あり

  • アル・ケッチァーノ - アラカルトのボード 1

    アラカルトのボード 1

  • アル・ケッチァーノ - アラカルトのボード2

    アラカルトのボード2

  • アル・ケッチァーノ - アラカルト 3

    アラカルト 3

  • アル・ケッチァーノ - アラカルト 4

    アラカルト 4

  • アル・ケッチァーノ - まずはコチのカッペリーニ。ふつう

    まずはコチのカッペリーニ。ふつう

  • アル・ケッチァーノ - スズキ。セロリとレモンで。美味しい。

    スズキ。セロリとレモンで。美味しい。

  • アル・ケッチァーノ - 毛がにときゅうり 私的に蟹はboo パクチーの香りもした

    毛がにときゅうり 私的に蟹はboo パクチーの香りもした

  • アル・ケッチァーノ - 鮪をモロヘイヤとセロリ トマトのソースで。

    鮪をモロヘイヤとセロリ トマトのソースで。

  • アル・ケッチァーノ - 同じソース。連れは天然岩牡蛎で。

    同じソース。連れは天然岩牡蛎で。

  • アル・ケッチァーノ - 半生車海老とただちゃ豆のリゾット。えびは完全に加熱したほうが好き

    半生車海老とただちゃ豆のリゾット。えびは完全に加熱したほうが好き

  • アル・ケッチァーノ - 稚鮎の田楽仕立て。養殖だがこれはなかなか面白いうえに美味しかった。

    稚鮎の田楽仕立て。養殖だがこれはなかなか面白いうえに美味しかった。

  • アル・ケッチァーノ - ジェラートときゅうり。あまじょっぱくておもしろい

    ジェラートときゅうり。あまじょっぱくておもしろい

  • アル・ケッチァーノ - 生ハム 桃 やぎのリコッタチーズ ヤギがやはり苦手

    生ハム 桃 やぎのリコッタチーズ ヤギがやはり苦手

  • アル・ケッチァーノ - ミネラルウォーターもたのんでみた

    ミネラルウォーターもたのんでみた

  • アル・ケッチァーノ - さすがである。

    さすがである。

  • アル・ケッチァーノ - 甘鯛とおかひじきのスープ セロリはいってます 甘鯛が美味しい

    甘鯛とおかひじきのスープ セロリはいってます 甘鯛が美味しい

  • アル・ケッチァーノ - 井上農場完熟トマトのパスタ。さわやかな酸味が美味。麺がイマイチ

    井上農場完熟トマトのパスタ。さわやかな酸味が美味。麺がイマイチ

  • アル・ケッチァーノ - フォカッチャ 意外においしいのです

    フォカッチャ 意外においしいのです

  • アル・ケッチァーノ - フォアグラ。とうきみのいろいろ ひげも揚げてある

    フォアグラ。とうきみのいろいろ ひげも揚げてある

  • アル・ケッチァーノ - アルケッチャーノ風だし 肉に合わせても良い

    アルケッチャーノ風だし 肉に合わせても良い

  • アル・ケッチァーノ - 丸山さんの羊とソーメンカボチャ。北海道の羊よりあっさりに感じた。

    丸山さんの羊とソーメンカボチャ。北海道の羊よりあっさりに感じた。

  • アル・ケッチァーノ - ただちゃ豆パンナコッタとロールケーキ

    ただちゃ豆パンナコッタとロールケーキ

  • アル・ケッチァーノ - 途中で3年熟成のみりんかけにきます 栗味になるそうで。

    途中で3年熟成のみりんかけにきます 栗味になるそうで。

  • アル・ケッチァーノ - エスプレッソ。

    エスプレッソ。

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onikuma

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 アル・ケッチァーノ(Al che-cciano)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はアル・ケッチァーノ (Al che-cciano)をご参照ください。

受賞・選出歴
イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン、パスタ、ピザ
住所

山形県鶴岡市下山添一里塚83

交通手段

JR羽越線鶴岡駅より車で約20分

---以下、HPより抜粋---

遠くからお越しの方は、庄内あさひICからの道がわかりやすいです。
鶴岡駅よりお越しの方は、タクシーで15分位です。
料金は、2000円前後です。

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~14:00(L.O)
    18:00~20:30(L.O)

    ■定休日
    月曜日
予算

¥8,000~¥9,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

20台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.alchecciano.com

公式アカウント
オープン日

2000年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

地産地消の最高峰。“食の都”庄内の食材を最大限に生かしたイタリアン

奥田政行シェフの料理を支えるのは、庄内への熱い思いです。開店以来、庄内に暮らす生産者のもとを訪ね歩き、食材の持ち味を最大限にひきたてる料理を生み続けてきた【アル・ケッチァーノ】。後藤勝利さんの『藤沢カブと山伏ポークの焼畑風』や『丸山さんの仔羊のグリル』など、生産者の顔が見えるメニュー名も、奥田シェフの特徴です。食材により変わる『一期一会』の料理を是非お楽しみ下さいませ。

初投稿者

kotatsu-nekokotatsu-neko(3)

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