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拘り続ける湊町酒田のB級グルメ「後がけ焼きそば」後がけソースで美味しくいただきます！『焼そば専門店 米沢屋』
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◆「大盛り肉玉子」
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◆「大盛り肉玉子」(テイクアウト)
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『焼そば専門店 米沢屋』
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
米沢屋
|
|---|---|
| ジャンル | 焼きそば |
|
予約・ お問い合わせ |
0234-22-3105 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
酒田駅から995m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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焼きそばで盛り上げる「食の都庄内」
昭和33年(1958年)から続くこだわりの味
『焼そば専門店 米沢屋』 さんで焼きそばランチです✨
元祖・酒田の「後がけ焼そば」として
ソースを後がけするスタイルが
広く市民に親しまれているソールフードで
私が幼き頃...初めていただいた懐かしの焼きそばでもあります！(^o^)
(その頃はソース後がけスタイルではなかったと記憶します)
秘密のケンミンSHOWで紹介されて一躍有名となりましたよね！
酒田駅からおよそ1000m
徒歩だいたい13分ほどの
酒田市中心の中町
羽州浜街道沿いに構えるお店！
マリーン５清水屋さんの目と鼻の先です(^o^)
(お隣には中華そばの老舗 三日月軒中町店さんが並んであります！)
駐車場は
契約駐車場が有るので利用をお勧めします！
・パーキング北斗 30分無料
・中町第１ 60分無料
・市営地下駐車場 120分無料
を利用してくださいネ！
お店の前の
「焼きそば」「営業中」の幟旗と
「米沢屋」の看板が目印！
先代が米沢出身なので「米沢屋」って店名になったとお聞きしてます(^o^)
店内は手狭で
カウンター席・テーブル席・小上がり席 21席ほどの
こじんまりとしいて
意外と落ち着く雰囲気！
緊急事態宣言解除されても
しっかりと
三密対策とっての営業
代替わりされてから
清潔感がアップしましたよね✨
正面の壁一面に貼られた沢山のメニューから
お勧めしたいメニューは
◇肉玉子入れ焼そば 600円
◇イカスペシャル 850円
◇ピリ辛焼きそば 650円
そして先代から暖簾を受け継いだ田近美世子さんが
新メニューとして考案した
◇オム焼そば 700円
◇カレー焼そば 700円
...など等！ レディース受けするメニューも続々仲間入り！
以前から持ち帰りは出来ましたが
コロナ対策として
お持ち帰りにも力を入れ
自宅でも美味しくいただける「焼そば」や
「オードブル皿」の持ち帰りもできます✨
電話予約をお勧めします！
☏0234-22-3105
たくさんの焼そばメニューから
◇大盛り肉玉子(×２)
◇大盛り肉玉子(テイクアウト)
をオーダーです✨
◆「大盛り肉玉子」
昔から変わらない
お店の名前「焼そば米澤屋」と
お店の電話番号「TEL(22)3105」の入った白いお皿に
2度蒸しの麺とキャベツを炒めた
わずかに焦げ目のついた白い麺に
豚バラ肉・目玉焼き・刻み海苔・紅しょうが
そしてスープが付属します！
一見塩焼きそば???
ってなりますが(^o^)
ソースを自分で後からかける
後がけソース焼そばなのです。
◇「麺」
珍しい2度蒸しの麺
麺は中太ストレートで"もちもちっ"としたコシがあり
量は、同じく後がけソースでいただく庄内町(旧余目町)発の「庄内焼そば」と比べると少な目なので
男性なら大盛以上をお勧めします(^o^)
(私の中では庄内町発の「庄内焼そば」とは別物と認識します)
◇「ソース」
"さらさら"な後がけのソースは
辛目な味付けなので
掛け過ぎると後半辛くなるので加減注意！
目玉焼きの黄身に混ぜるとまろやかな味わいになります✨
◇「具」
・大量のキャベツ・目玉焼き・豚バラ肉
その上に・刻み海苔・紅しょうが
シンプルですがこれが定番です✨
◇「スープ」
付け合せのワカメスープは
生ワカメを使った
シンプルで美味しいスープです✨
後がけとなったルーツは
加熱・火を通すと
ソースの味がわるくなるので最後にかけるようにしたって所は
庄内町発の「後がけ焼きそば」と同じですね
やっぱり後かけソースが懐かしく癖になる美味しさなのです✨
◆「大盛り肉玉子」(テイクアウト)
透明のパックに
2度蒸しの麺とキャベツを炒めた
わずかに焦げ目のついた白い麺に
豚バラ肉・目玉焼き・刻み海苔・紅しょうが
を詰め込み
・大きめのランチャームに入ったソースが1本が付属します(^o^)
焼そばで盛り上げる
「食の都庄内」
そんな庄内で愛されるB級グルメ
自宅でも安心に美味しくいただきます！
営業時間 11:00～19:00（出前11:00～14:00は可）
日曜営業
定休日： 木曜日