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赤湯温泉の朝は田中屋のあんびんで始まる
今回の「いとこ会」参加の朝は、同行の弟が
朝ごはんをたべないこともあり、朝食をたのんで
いなきいで、起きたらまず田中屋に直行です。
朝7時過ぎ開店直後に
暖かいあんびんをかって、
お店をでたらすぐに一つ頬張る
このお米の香りと
あずきの香りかホントに良き
田中屋のあんびんが初めての
弟も感動!
ほんのり暖かく
すべすべで、
さわっているだけで幸せに
なるのも田中屋のあんびんです
いつもなら、ここであんびんを頬張りながら
赤湯温泉のメイン通りをお散歩
するのですが.今年の暑さは
それをゆるしてくれません
早々にホテルにもどり
朝風呂。
帰宅後、すでに固くなった
あんびんを、オープンとーすたーで
丁寧に温めて
おみ漬けとともに夫に‥
これが、また喜ばれる
実はオットと山形に来たことがありません
ホント今回一緒に行く予定でしたが
愛猫の調子が悪く断念
次回は、ぜひオットと訪れたいと思っています。
赤湯のお土産四天王②田中屋のあんびん
帰って、また楽しい赤湯温泉
おみやげ四天王、その②は
田中屋のあんびん
あんびんとは塩気を含まない
大福みたいなものですか
赤湯の町1番に開店して午前中で
売り切れてしまう人気者。
確実に買うには、前日に旅館から予約
するのが良きです。
朝、ごはん食べたら
速攻で田中屋に行き
あんびんを買い求め
まだ、ほかほかのあんびんを
頬張ります。
お餅のお米の味わいと
あんこの甘さが絶妙
余計なものが入っていないので
すぐに固くなり始め、自宅に帰る頃
にはほぼカチカチなんですが、
それをオーブントースターで焼いて
あげると、焦げというメイラード効果で
出来立てにも負けない、いや、さらに
おいしいあんびんになります。
おみ漬けといっしょにもいいし、
米沢牛で作った芋煮と共に食べるのか
ほんとおいしいんです。
赤湯おみやげ四天王は絶対買いですよ!
赤湯温泉の朝は早い
なぜなら、朝7時に開店する
田中やにあんびんを買いに行くから
あんびんとは
大きな大福のようなおまんじゅう
ですが、大福が白玉粉てできている
のに対しあんびんの皮はお餅です
故に朝1番に買いにいって
つきたてのもちもちのおもちで
出来たあんびんは餡子の甘さもほどよく
幸せの味なのです。
予約をすれば午前中に買いに行けますが
やっぱり出来たてを食べなきゃ。
で、午前中で売り切れてしまいます。
朝気持ちが良いので、まち歩き。
田中屋さんのすぐそばの階段から登る
烏帽子山八幡にお参りしました。
なんと素朴でおいしい田中屋のあんびん
■2016年9月
田中屋のあんびん初体験は叔母の葬儀
今回はその叔母の三回忌で訪れました
法事でしかうかがわないのはちょっとさみしいですが
二年ぶりの山形、赤湯温泉
絶対に田中屋のあんびんと
星精肉店の米沢牛コロッケ&米沢牛
とおみ漬けは買いたかったので
おみ漬けいがいは前日に予約
特に田中屋のあんびんは予約しないと
本当に購入がむつかしいらしい
そして、お店に初訪問して買いましたー!
お店はあの包装紙のおばあちゃんとおじいちゃんの
版画やタペストリーなどが沢山飾ってありなごみますよー
あんびんのおいしさはいわずもがな
宿泊の森の湯さんに帰って親せきたちとほおばりました
固くなっても、焼けばおいしいので
家に帰って、星精肉店で購入した米沢牛の切り落としで
芋煮をつくって、おみ漬けをそえて、焼いたあんびんを
たべる....。あーー、しあわせっ!!
■2014年10月
山形の叔母の葬儀
亡くなった叔母の妹にあたる、叔母が持たせくれた
田中屋のあんびん
あんびんってご存知でしょうか
いわば大きな大福餅なんですが、
田中屋さんでは毎朝お餅をついて
餡子をつくり、手つくりであんびんを仕上げてます
正真正銘無添加、しぜんなおやつです
赤湯温泉はで有名、非常に人気で
朝7時くらいに開店し、10時には売り切れてしまう
作りたてのあんびんを旅館でも食べたのですが
ほの暖かくて、ふんわりもっちり.....
塩気のほとんどない、純粋にあまーい餡子
ちょっと感動のおまんじゅうです
余計なものが入っておりませんので
どんどん固くなり夕方にはカチカチ...
そんな「出来立て限定」のおいしさも魅力です
家に帰って、カチカチのあんびんを復活させましょう
様子を見ながら、レンジで柔くして
オーブントースターでこんがり焼きました
出来立てとは、違ったおいしさ
なにしろ、焼いたお餅の香ばしさが最高
餡子も熱々に仕上げると。悶絶のおいしさ。
そして、 芋煮とあんびん
うわっ ゴールデンコンビ!!
農協で買ってきた、山形名物のおみ漬け
おみ漬けとあんびん
泣きそうにおいしい...
なんでこんなに興奮するんだろう
父の...とはいえ、ふるさとだからかな?
おまけ...
家族に捨てられた、田中屋のあんびんの包装紙
かわいい
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店名 |
田中屋
|
---|---|
ジャンル | 和菓子、大福 |
予約・ お問い合わせ |
0238-43-2249 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR赤湯駅より、車で5分。 赤湯駅から1,487m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(持ち帰り専門 レジしかない。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 店の裏手に、広い商店街・共用駐車場あり |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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毎回、赤湯にくれば朝早く田中屋を訪れ、
出来立てのあんびんを頬張ります。
余計なものがはいっていない、もち米だけで
作られたあんびんを、別におみやげに購入し、
埼玉に帰る頃には固くなっているのですが、
これをオープントースターで温め直すと
メイラード反応で少しごげ目のついたあんびん
は出来立てとはまたちがったおいしさ!
うちよオットはそれをいつも食べていたのです
が、ついに初めて夫婦で赤湯温泉を訪れ!
おっとに出来立てのあんびんを食べさせる事
ができました!
おいしい??
ときくと
うんうん。
と口数少ないオットは頷いていましたが
大満足だったことは、間違いありません。