赤湯ラーメン 龍上海 赤湯本店
（リュウシャンハイ）- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
赤湯ラーメン 龍上海 赤湯本店（リュウシャンハイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0238-43-2952 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR奥羽本線(山形新幹線)「赤湯」駅から徒歩約20分 赤湯駅から1,286m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 24台・無料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1958年 |
| お店のPR |
辛味噌ラーメンの原点がここにある！ 伝説の辛味噌ラーメンを是非こ賞味下さい
創業四十有余年を誇る赤湯ラーメン龍上海。激辛ブーム以前から培われた辛みそへの思い入れは他の追従を許しません。ブームに便乗した味噌ラーメンとは一線を画す本格派です。山形のラーメンには定評あるお店が多いのも事実ですが、龍上海の個性豊かな表情と味のオリジナリティーには格別なものを感じさせます。山形県南部にチェーン店を展開しておりますので是非ご利用下さい。 |
| 関連店舗情報 | 龍上海の店舗一覧を見る |
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ラーメン大国山形の超重要店、全国に名を轟かせるからみそラーメンをいただく。
GW後半は1日有給をもらって6連休！いざ東北方面へロングツーリングにゆかん。
5年以内に47都道府県制覇を目指して、旅の計画時はまず未訪の地をターゲットにすることにしている。
自称ラーメン大好き男を謳っているくせにラーメン大国山形に訪れてないとはいかがなものか。
自称ラーメンマニアに磨きをかけるべく今回の長旅は山形ラーメン巡りをサブテーマにすることにした。
GW中日の平日、12:40到着で外待ち40名以上。
どえらいこっちゃやでこれ。
地方の歴史あるお店は大行列でも回転が速いことが大多数なので、そこまで待たないかな？と期待してましたが、ガッツリ2時間待ちでした。
本日の注文
赤湯からみそラーメン¥950
テレビや雑誌で何度も見てきたあのビジュアルが目の前に運ばれてきてテンションMAX
さっそくいただきます。
お？、思ったより味噌汁感の強いスープ。
札幌味噌ラーメン(主に純すみ系)のような濃厚な動物系の出汁感があるわけではなく、味噌も特別甘味が強かったりするわけではないので、想像よりあっさりとしてます。
麺は太麺の平打ちモッチリ麺。この麺が美味しいですねー。
プリプリ食感とモチモチ食感が混在していて啜り心地も噛みごたえも抜群。
1/3食べ終わる前くらいに辛味噌を全体にまんべんなく溶かしていきます。
おー、これは美味い。辛さはピリ辛程度で、辛いのが苦手な私でも全く苦にならないレベル。
辛味噌に何が入ってるのかわかりませんが、さっきよりスープに一段とコクが出ます。
程よいピリ辛も相まってレンゲが止まらなくなります。
そして旨味が増したスープに食感抜群の太麺が絡む絡む！
辛味噌1つでこんなに美味しくなるのか…
ありそうでなかった、これぞご当地という風格の一杯でした。
ごちそうさまでした