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どれが本物の米沢ラーメン！？
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チャーシューメン
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sora★
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
桂町 さっぽろ
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ラーメン、焼きそば |
| お問い合わせ |
0238-23-0376 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・米沢駅よりタクシーで６分。 西米沢駅から1,489m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 12台・無料 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
・自家製麺（180ｇ） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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米沢に行くと必ず食べるのが米沢ABCの「B」こと米沢牛！
そしてこの米沢ラーメン♪
とくに夜の宴を堪能した翌日のラーメンが堪りません(笑)
今まで熊文、かわにし食堂、山大前やまとやと食べ歩き
専ら熊文に通っていたのですが
今回米沢に来てみると、こちらが米沢ラーメンの１位になっていたので
開店直後に行ってきました。
店内はこじんまりとしており、だからと言って狭い！ってほどでもなく
テーブル席が４～５席？ほどあります。座敷もあるのかな？
壁にはいろいろなメニューがあったのですが、
普通のざるそばやかつ丼、カレーライスまであり
町のちょっとした食堂といった感じなんでしょうか。
初めてのお店にワクワクしながらチャーシューメンをオーダー。
ほどなくして出されたのは
濃い目の澄んだスープにねぎ
チャーシューがドーンと６枚！（多すぎた(；´∀｀)
下にはメンマも隠れております。
そして今まで米沢では見たことがないほど
細く平たく縮れたやや黒い麺。
一口スープを飲むと…ん！？
結構かつおと煮干しの味がしっかりしてて濃い。
なので少々のどが渇きます。
お酒を飲んだ翌日の私には、やや胃にガツンと来ました（笑）
麺は歯ごたえがあるというより「わしゃわしゃ」食べるという感覚。
その上かなりの縮れっぷりなので麺にスープがよく絡みます。
独特な麺は軽く感じられる分、食後も重く感じませんでした。
ただ、チャーシューが多すぎて(;´д｀)
また塩気が強いため、スープは途中で飽きてしまいましたが。
でも次回また、スタンダードの中華そばを食べに来てみたいです。
ちなみに中華そばはチャーシュー、メンマ、ねぎ、なると
海苔が載っていました♪
以前はひらまや熊文が「The 米沢ラーメン」と聞いていたのですが
こちらはまた違っていて…どちらが正統な米沢ラーメンに近いのか
気になっちゃってる今日この頃です（笑）