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癖になる美味しさ、牛おうぎ漬定食
山形県米沢市の繁華街にあるお肉屋さんが経営している牛料理店の「ミートピア」。
1階にお肉屋さんがあり、2階がお店になります。
土曜日の17時半頃に訪問し、先客はカウンター席の2組のみ。
カウンター席に案内され、メニューを見ると、お店のおすすめは「牛鍋定食」でした。
初訪問だったので、ふだんであれば、おすすめ品を注文するのですが、
メニューの中に、味の想像ができない「牛おうぎ漬定食」(2,300円)を発見、迷ったすえにこちらを注文しました。
この選択は大正解でした、「牛おうぎ漬定食」は、驚きの美味しさ。
"おうぎ漬"というメニュー名からして、何かに漬けてある料理だと予想がつきましたが、その味は想像以上。
お肉は黒っぽい色合いで、口に入れるととても柔らか。発酵したような味と、ほのかに感じられる味噌の香りが独特の風味。
万人受けする味ではないようにも思いますが、個人的には、ど真ん中、癖になる味です。
食べ終わった瞬間から、すぐにでもまた食べたくなりました。
「ミートピア」、すぐに再訪することになるでしょう。
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ちっくと
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店名 |
ミートピア
|
---|---|
ジャンル | 牛料理、すき焼き、しゃぶしゃぶ |
予約・ お問い合わせ |
0238-21-0377 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・米沢駅より、車で10分。 米沢駅から1,605m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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山形県米沢市の市街地にある「ミートピア」は、山形牛の肉屋さんが運営する食事処です。
金曜の夕方、3ヶ月ぶりに再訪しました。
店内は空いており、座敷にすぐに案内されました。
注文した「牛おおぎ漬定食」(2,300円)は、前回食べたときの感動を再び味わいたくての選択。
牛肉の量が前回より少ないような気がしたものの、その風味と質の高さは健在でした。
お肉はしっかりと脂がのっていて、エイジングビーフのような特有の香りがあり、食欲をそそります。
独特の風味は万人受けしないかもしれませんが、個人的には最高の味わいです。
また、店の隣にはコインパーキングがあり、駐車サービスがあります。
市街地での食事にもかかわらず、駐車料金の心配がないのは、とても便利です。
今日もとても美味しかったです。またくすぐに食べたくなる癖になる味です。