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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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So-Ryan
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
米沢牛亭 ぐっど
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-2300 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約は現在承っておりませんので、直接ご来店下さりますようお願い申し上げます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR米沢駅より、徒歩15分。 米沢駅から551m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 （テーブル14席、座敷46席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前にございますので、ご利用ください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
0238-22-6729 |
| 備考 |
◇価格表記について◇ |
| 初投稿者 |
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ブランド牛である「米沢牛」は、置賜地方の牧場で育てられた和牛のなかでも、肉質ランクが一定の基準より上の物にその名前が付く。同じ牧場の牛で米沢で育てても、「米沢牛」と「それ以外」が存在するわけだ。そして米沢の名前が付くと、名前だけで仕入れ値が大幅に上昇する。
ここで出される牛肉は「それ以外」の牛肉の可能性があるのだが、育てられた環境や方法、餌、手間などはまったく同じなので、味にそれほど大きな差はない。「ほぼ米沢牛」というところか。
また、「未経産牛」である事を売りにしているが、まっとうな肉牛は普通は未経産なので、これも特筆すべき点では無い事をまず知っておきましょう。
さて前置きはこれくらいにして、このお店のお肉、非常においしいです。
お勧めはすき焼きで、あまり火を通さないで半生でたべる「しゃぶしゃぶ風すき焼き」とも言うべき食べ方はまさにグッド。これはできればロースではなくヒレがおすすめ。（ロースは煮ると固くなるので）
中井さんが食べ方をしっかりとレクチャーしてくれます。
反対にあまりお勧めでないのは「牛重」「ステーキ？」の類。
薄めのお肉が出てきて、しかもソースの味が残念ながらいまいちなのです。
まあ、お店としては値段の安さもあり、サービスメニューなのでしょうね。
本当にぐっどの味を味わいたいなら、すきやきかしゃぶしゃぶでどうぞ。