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せっかくの手打ち太麺が台無し
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大石貴幸
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
亞呉屋 山形駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山形駅東口から駅前大通りを徒歩約4分。十字屋百貨店、山交ビルの先、大通り沿いの右側です。 山形駅から587m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター7席、テーブル4席×3つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【訪問日】日曜日 13時5分
【着席までの待ち時間】5分
【食べたラーメン】チャーシュー麺 太麺 860円
【塩加減】塩辛い
【並んでまで食べる価値】★★★☆☆
【再来度】★★★☆☆
【スープ評価】
･魚介のさっぱりした青湯スープで、塩辛く、食べてる途中で出汁の味が感じなくなってしまいます。
･水を大量に飲んで舌をリセットしながら食べないと、ただただ塩味のする麺を食べ続けなければないません。
･塩加減を減らすか、出汁を濃くするかしてほしいところです。個人的にはもちろん前者を切望します。
【麺評価】
･麺はかなりなレベルです。ツルツルした食感と、ほどよいコシが特徴で大盛りを食べたくなるほどの手打ち中太縮れ麺です。
･麺の美味しさで総合評価を3.4にしたくらいで、麺が不味ければ3.0程度が妥当なところです。
【具材評価】
･チャーシューは普通で、柔らかさ、味付けともに及第点です。
･珍しく青のりがふられています。味の方はいいアクセントになっていますが、塩辛さが強いため、自己主張するまでには至っていません。
【感想】
･問題は間違いなく塩辛さです。せっかくの美味しい麺を塩が邪魔しています。薄めを頼んだ方が確実に美味しいと思います。
仙台にも支店があるので、今度はそちらで食べてみたいです。