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syouwakan
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
亞呉屋 山形駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山形駅東口から駅前大通りを徒歩約4分。十字屋百貨店、山交ビルの先、大通り沿いの右側です。 山形駅から587m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター7席、テーブル4席×3つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山形県の山形市山形駅前通りにあるラーメン屋さんです。カウンター(8)、テーブル席(2)があります。券売機での発券です。
◼️頂いたメニュー
・チャーシュー麺 ¥860
2020.9
市内まで行く用事があったので、ついでにと訪れたのが、飛魚出汁で人気のある亜呉屋さんです。当店には、開店当時に、一度訪れたことがあります。当時は、ずいぶんと刺激的で熱々、そして玉ネギがごろごろと入っていた、そんな印象が強く残っており、正直、苦手な味だったというのを覚えています。
それから、世は一気に、煮干しや飛魚出汁をメインとしたラーメン店が出てきたような気がします。当店も、私の印象とは別に人気を得ていったようで、知る人ぞ知るお店となりました。そんなお店に、久しぶりに訪れてみたくなりました。
駅前の通りにある限られたスペースの店舗ということで、店内は奥に長ひょろい構造で、客席はそれほど広くはありません。先客に、若者数人がおりましたが、私と入れ違いで全員退店となり、私一人だけとなりました。その後、すぐに準備中の札がかけられてしまったので、ぎりぎり滑り込みセーフだったようです。
券売機から購入したのは【チャーシュー麺（細麺）】です。太麺と細麺から選択でき、普段は太麺を好んでいるのですが、今日は細麺にしてみました。
待つこと7分程度でラーメンが配膳されました。
【チャーシュー麺】
下皿に乗せられて登場したラーメンの器は、思っていたよりも小ぶりに見えましたが、なみなみと満たされた器内のチャーシューは、見るからにとろっとしており、とても美味しそう。喜多方ラーメンで並べられているような豚バラチャーシューってこんな感じなのかなと思いました。
それらの上に乗るナルト、玉ねぎ、青のりの飾られ具合も整っており、また食欲を刺激してくれます。ラーメンは第一印象とする見た目の良さも重要です。
それでは、頂いてみます。箸を入れて麺を持ち上げると、ストレートの細麺から、うっすらと湯気が立ち上ります。口に含むと、思いの外、柔らかな口あたりといったところ。スープは、思っていたほど、熱々でもなく、麺上の玉ネギ、青のりを絡めて食べ進めていきます。スープから香る飛魚出汁も、思っていたよりも刺激的ではなく優しい感じで私好みです。
たくさんあるチャーシューも、とろんと溶けるような感じで、ぱくぱくと口に放り込み堪能しました。気づけば、スープもレンゲで底にたまった、玉ねぎや青のりを拾いながら頂き、きれいに完食しております。
ご馳走様でした。