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Everything こんにゃく
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山くらげ風こんにゃく
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こんにゃくとうど煮
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メンマとこんにゃく煮。ごはんがすすみます。
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するめのような「いか風味こんにゃく」
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「たかがこんにゃく」の内容
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「たかがこんにゃく、されどこんにゃく」
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店舗基本情報
| 店名 |
丹野こんにゃく エスパル山形店
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
023-628-1262 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山形駅 山形駅から51m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 丹野こんにゃくの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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２０１５年１０月２６日追記
今日はメンマとこんにゃく煮でごはんを食べました。ごはんがすすみました。
（以下はオリジナル原稿です）
こんにゃくは山形の特産品です。こんにゃくはおでんに入れても、生姜入りの醤油で煮込んでも美味しい。
このお店は、更に美味しい食べ方を探求しているようです。
「たかがこんにゃく・・・」という研究成果の詰め合わせを買ってみましたが・・・・
こんにゃくごぼうおかか煮。煮込み料理の王道ですね。ごぼうとこんにゃくの食感の違いを楽しめます。
いか風味こんにゃく。スルメいかをこんにゃくで作ったものです。味はスルメそのもの。食感は少しちがいます。
どちらかと言うと軟骨のコリコリした食感に近いです。これも成功。スルメ同様止まらなくなります。
こんにゃくマヨネーズ和え。数の子をイメージしている感じです。しかし食感は数の子よりも柔らか目でした。まぁまぁです。
いかと玉こんにゃく煮。これは苦しかった。玉こんにゃくは里芋を模しているのでしょうか。
食感に開きがあったし、里芋にかわる何かも感じなかったです。少しやりすぎですかね。
結論としては、こんにゃくはこんにゃくとして味わうのが一番に思います。
だから、ここでは「こんにゃくごぼうおかか煮」が一押しです。