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店名 |
そば処 三津屋 エスパル山形店
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
023-628-1312 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
山形駅から37m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
71席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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山形駅の駅ビルとなるS-Pal。
その中にある本格的なお蕎麦屋さん。
この日、山形の街で軽く呑んでホテルに帰ろう・・・・と思いましたが、アルコールはかなり入ったのに「食べ物」をあまり食べていなかったことを思い出します。昼から呑み喰いしていたので、お酒優先であまりツマミを食べていなかったのです。
すると、今までなんでもなかったのに、急にお腹が空いてきます。
時間はまだ20時をちょっと廻ったところ。
そこで、〆に蕎麦を手繰ろうと入店です。
駅直結のS‐Pal内にある使い勝手の良い蕎麦屋。
入店し、蕎麦の前にビール・・・・をお願いした記憶があるのですが、画像が残っていません。もしかすると頼まなかったのかも・・・・とヨッパだったことを反省。
しかし、蕎麦は間違いなく手繰りました。
注文したのは「かしわざる」。鴨ではなく鳥肉の入った熱い漬け汁でいただく蕎麦。
蕎麦にはもみ海苔も乗っています。
蕎麦は硬めの茹で加減でほのかな香りもあって美味しい蕎麦です。
ツユには鳥肉と蒲鉾が入っています。適度に鳥の脂が浮いていて食欲をそそります。
ツユに漬けてそばを手繰ります。濃い目の味のツユはプレーンと違って「鳥のダシ」も感じられて美味しく感じます。ラーメンとまでは言いませんが、ボリューム感がある蕎麦です。
ツユの中にはブツ切り状の鳥肉が4個ほど入っており、しっかりとツユの味がしみ込んでいて酒のツマミにしたいほど。
スライスされた蒲鉾も味がしみています。
蕎麦を手繰り終えて、〆の蕎麦湯を楽しむと空いていたはずのお腹もいっぱいいっぱい。
大満足でホテルに帰り、部屋についた途端にベッドに横たわり、気が付くと夜中の3時だったのでした・・・・。