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ワンタンとチャーシューが絶品！シンプルな王道ラーメン！
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【孤独のグルメ365日】
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
竹田家手打ラーメン店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山形駅東口から徒歩10分圏内 山形駅から582m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 駐車可能台数:2台（駐車番号:1,2） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
一人前から出前可能 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山形駅から10分弱のところにある、ラーメン店。
雪の中、徒歩で閉店ギリギリの時間帯に訪問。
老夫婦が営む店で、ワンタンメンに定評のある店。
下馬評に従ってオーダーは、ワンタンメン（700円）＋大盛り（100円）。
7分で着丼。
ラーメンのほかに、大根と沢庵の漬物も付いてくる。
トッピングは、モモチャーシュー、ワンタン（6個）、ホウレンソウ、海苔、メンマ、ネギ、板かまぼこ。
まずは、ワンタンをパクり。
皮がモッチモチで、挽肉をたっぷり包み込んだニンニクたっぷりのワンタンは絶品。
これが鶏ガラのスープと一緒に食べると、何とも言えない美味さが口の中に広がる。
餃子の皮も手作りだそうで、東京に店を出しても十分に通用するクオリティ。
スープは、鶏ガラ醤油に野菜を煮込んだもので、ラード・鶏油で表面がコーティングされている。
東京ラーメンに近いのだが、醤油も自家製で、一つ一つ店主のこだわりを感じる。
昔ながらの王道のスープはシンプルながらも、クオリティが高く美味しい。
影の主役は、トッピングのチャーシューで、このスープと実に相性が良い。
塩分高めなモモチャーシューは絶品で、仮にワンタン・チャーシュー麺なるものがオーダーできれば、
評点があと0.2～0.3ポイント上がっていたと思われる。
麺は、自家製手打ち手もみ麺で、加水率高めの中太のちぢれ麺。モチモチしていて美味しい。
これで800円は安すぎる。雪の中を歩いて訪れる価値のある一品に出会えて良かった。