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店舗基本情報
| 店名 |
居酒屋やど八
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
023-631-1727 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山形駅から1,181m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
|---|
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ジ・イザカヤ！と言った感じです。
店内はカウンター数席と座敷にテーブルが2卓と言うこぢんまりとした空間。
テレビも無く落ち着いた大人の空間。
地元の人が足繁く通うお店で、飛び交う言葉は東京出身の僕には理解不能。
それが良いんです。「山形に来ているんだなぁ」実感させられます。
ママさん一人で切り盛りしていて、テレビや映画に出てくる「居酒屋」みたいな雰囲気。
もう20年近く通っているので、カウンターに座ると料理がお任せで出てきます。
今回は山形では知られている「出羽桜」を注文して、その後はお任せで、
ひじき、菊のおしたし、おから、おかひじき、芋煮と注文したマグロの刺身。
マグロの刺身は、これまた地元の醤油丸十醤油で頂きます。この醤油、出汁などが入っていてやや甘め。これが美味しい（賛否両論あると思いますが）。
メニュー自身は少ないですが、季節のものを出してくれて山形の味を楽しめます。
出される料理はみんなヘルシーで、家庭的な味付け。
そんな中、飽きたらトンカツなども作ってくれます。
メニューになくても注文すれば、作ってくれることもあります。そんなところは本当にお母さんみたいなママさんです。
ママさんは人柄も良く、気さくに話しかけてくれ、また、お客さん同士もマナーがいい人が多く、話しかけてきてくれます。
はど八は僕の山形の隠れ家的居酒屋です。