食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

山形 × しゃぶしゃぶ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、nortebellさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

nortebell 口コミ892件フォロワー2,727人

3.9

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2018/06訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥5,000～￥5,9991人

【山形旅行】山形市内の創業40年の老舗のしゃぶしゃぶ専門店　しゃぶ専 - ほるひーとの日記

山形旅行最後の日、新幹線で帰る前に山形駅近くでディナーにしました。ホテルに行く道でみかけた山形、米沢牛のしゃぶしゃぶの専門店しゃぶ専。

この店、リーズナブルな値段で美味しいお肉を食べることが出来てサービスもよく、もっと人気になっても良いのでは、と思うおすすめのお店です。

一番安い山形牛のしゃぶしゃぶのコースで2800円。一番高い極上米沢牛のコースで6400円と安くはないですが、このグレードのお肉ではCP抜群です。

山形駅から歩いて5分ほどのところの、ちょっと中心の繁華街から外れたところにあります。

手頃なお値段でしゃぶしゃぶが楽しめそうな店です。なんと、創業40年。地元のお客さんに人気のお店のようです。

なぜかしゃぶしゃぶ以外にも餃子もおすすめだそうです。

山形といえば日本三大和牛の一つ、米沢牛に山形牛です。

６時と早い時間に行きました。

店に入るとすぐに調理場兼カウンター、その中に座敷が並びます。
早い時間でしたが、地元の主に家族連れで席は半分以上埋まっていました。

席には立派なしゃぶしゃぶの鍋がセットされていました。

飲み物は山形の地酒にします。

男山のつららぎです。生酒らしい旨味。

もちろんしゃぶしゃぶがメインのメニュー。二人でしたが、肉は別々でも良いとのことなので、特上山形牛の大盛りと極上米沢牛にしました。

タレはゴマダレと甘みの強いポン酢ダレの2種類。

箸休めのお漬物と薬味が最初に出てきました。

▪️特上山形牛しゃぶしゃぶ大盛りコース　7,200円

お肉登場です。特上山形牛の大盛り。
完璧なサシの入った和牛。見ているだけでよだれがでます。

クロースアップ。これだけ美味しそうなお肉を目にする機会はなかなかありません。

▪️極上米沢牛しゃぶしゃぶコース　6,400円

こちらは日本三大和牛のひとつ、米沢牛。
こっちの方がきめ細かいサシが入っています。

クロースアップです。

しゃぶしゃぶ鍋の出汁が湧いてきたので、早速、しゃぶしゃぶです。
さっと火を通して一口。
至極の瞬間です。口の中でふわっと肉がほぐれます。
食べ比べてみると米沢牛の方が味がはっきりしている感じ。
しゃぶしゃぶだとこれだけ脂が多いお肉でも、脂のきつさがなくさっぱりとして、完璧な食べ方です。

お肉の出汁も出た鍋で野菜も調理していきます。
白菜、水菜、しいたけ、ねぎなど定番の野菜です。野菜もレベル高いですね。

〆は中華麺、きしめん、うどんから選べますが、中華麺にしました。出汁、トッピング、海苔などが入った器にしゃぶしゃぶの出汁が出ているお汁を注いで食べます。

これが絶品でした。スープに程よいお肉の出汁の味が加わって、ラーメンにぴったり。お肉をたくさん食べて、お腹いっぱいでしたが、これだけをずっと食べ続けていたいほど。

デザートはゆずのシャーベットです。さっぱりとしてちょうど良いです。

見た目は地元の普通の店って感じですが、山形のレベルの高さにびっくりしました。非常に美味しいしゃぶしゃぶが手頃な値段で食べられて、もっと人気になっても良い店かとおもいました。

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180061 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180061","content_type":"ReviewImage","content_id":89180061,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180064","content_type":"ReviewImage","content_id":89180064,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180060 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180060","content_type":"ReviewImage","content_id":89180060,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180053 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180053","content_type":"ReviewImage","content_id":89180053,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180046","content_type":"ReviewImage","content_id":89180046,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180050","content_type":"ReviewImage","content_id":89180050,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180051 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180051","content_type":"ReviewImage","content_id":89180051,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180052 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180052","content_type":"ReviewImage","content_id":89180052,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180054 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180054","content_type":"ReviewImage","content_id":89180054,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180055","content_type":"ReviewImage","content_id":89180055,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180057 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180057","content_type":"ReviewImage","content_id":89180057,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180058 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180058","content_type":"ReviewImage","content_id":89180058,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180059 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180059","content_type":"ReviewImage","content_id":89180059,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180062 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180062","content_type":"ReviewImage","content_id":89180062,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180063 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180063","content_type":"ReviewImage","content_id":89180063,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180066 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180066","content_type":"ReviewImage","content_id":89180066,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180068 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180068","content_type":"ReviewImage","content_id":89180068,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180069 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180069","content_type":"ReviewImage","content_id":89180069,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-89180071 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-89180071","content_type":"ReviewImage","content_id":89180071,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://jorgito.hatenablog.com/entry/2018/07/13/222909

{"count_target":".js-result-Review-87262422 .js-count","target":".js-like-button-Review-87262422","content_type":"Review","content_id":87262422,"voted_flag":null,"count":56,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

nortebell

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

nortebellさんの他のお店の口コミ

麻婆豆腐TOKYO（大崎広小路、五反田、大崎 / 中華料理）

普通だし高い

2.5

訪問： 2024/05
彬龍華 66（五反田、大崎広小路、不動前 / 中華料理、飲茶・点心）

子供連れが多く乳児連れでも気兼ねな...

3.7

訪問： 2024/05
ふくふく亭（床波、丸尾 / うどん、そば、海鮮）

山口宇部空港からの帰りに寄りました

3.7

訪問： 2024/05
旬彩炙りダイニング　からと屋（下関、幡生 / 居酒屋、ダイニングバー）

観光客向けのレストラン。味は期待し...

2.1

訪問： 2024/05
レストラン　来萩（東萩、越ケ浜 / 海鮮、天ぷら）

萩しーまーとの人気店

3.4

訪問： 2024/05
どんどん（東萩 / うどん、かつ丼）

行って良かった

3.5

訪問： 2024/05

nortebellさんの口コミ一覧（892件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しゃぶ専（シャブセン）
ジャンル	しゃぶしゃぶ
お問い合わせ	023-631-4692
予約可否	予約不可
住所	山形県山形市香澄町3-8-38 ターミナルプラザビル101 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山形駅より徒歩6分山形駅から361m
営業時間	火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 日 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 月定休日 ■ 定休日月曜日　※月曜が祝日の場合は火曜定休
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	350円／1卓

席・設備

席数	60席（座敷+個室）
個室	有（6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）個室は最大24名まで
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店舗裏に５台分完備、それ以上は近くのコインパーキングを利用
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可
ホームページ	http://www.syabusen.com/
オープン日	1981年9月
お店のPR	最高の山形牛・米沢牛にこだわり！創業38年、愛され続けるしゃぶしゃぶ、すき焼きの銘店◎ 地元の恵みを極上のしゃぶしゃぶ・すき焼きで堪能◎ 山形駅程近くに店を構える【しゃぶ専】気さくな大将と心優しい女将、二人三脚で店を守って参りました！しゃぶしゃぶ・すき焼き一筋38年！旨さにこだわり、A5・A4山形牛・米沢牛のみを使用。注文を頂くたびに切り出し提供するお肉は、まさに垂涎の逸品で御座います◎ 昔ながらの趣ある空間は最大24名様まで対応。ご宴会からご旅行の一時まで、気軽にお立ち寄りください♪ ...
初投稿者	りつあん（15）