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店名 |
やぶ家
|
---|---|
ジャンル | そば、ラーメン |
お問い合わせ |
023-622-6339 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
山形駅から1,445m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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山形大学から500m程(山形駅からは1.5kmはある)の住宅街に立地する蕎麦店。一方通行の入り組んだ場所にあるのでナビは必須。加えて駐車場は店前と店横の狭い場所に4台程なので、ある程度の運転テクニックを要します。店構えは一見すると何か小料理屋かと紛う外観。店内も清潔で清楚、非常に好感がもてる。こちらはラーメンが旨いと言う噂を聞きつけていたので、蕎麦(鴨南蛮)に加えてラーメンもオーダー。■ラーメン:少し塩のタッた煮干しベースのスープは、やや中熱ではあるものの、ほのかに甘みも感じ、たしかに旨い。麺はストレートの細麺。これに薄切りチャーシュー2枚、メンマ、刻み葱、海苔、鳴門がトッピング。スープを最後まで飲み干しても飽きはこない。ゴテゴテのラーメンが好みの方には合わないが、スタンダードに王道の味わい。■蕎麦:香りの強い十割蕎麦(麺は平打ちの細麺)。つなぎを使用していないので、ゴツゴツ感に加え、蕎麦が千切れやすい。好みのわかれるところであるが、自分的にはこれが蕎麦らしく好み。汁の味は醤油がタッているものの、昆布の出汁が強くパンチがある。ラーメンの中熱スープに比べて、こちらは熱々。次回、冷たい蕎麦と天ぷらで試してみたい。11:45には満席になっていたので、11:30が一つの目安か。また、オーダー後の皿出しが20分程かかっているので、時間には余裕をもった方がいいかもしれない。
■店内
・4人掛けテーブル4卓
・4人掛け小上がり2卓
◼︎ 訪問時の状況
・訪問時間:日曜日11:35
・訪問人数:3人
・予約有無:無
・混雑状況:先客無し・後客6組
・待ち時間:無し
・皿出し :20分程度
■おしぼり
・簡易おしぼり
■箸
・割箸
■トイレ
・男女共用
・和式
■ポイント
・11:30には入店すべし