料亭 亀松閣
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両家顔合わせで伺いました。
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お部屋に案内していただいた時、すでにご用意していただいてたお料理です。林檎の紅花煮が美味しかったです。
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お料理名は失念してしまいましたが、お肉が巻かれていても脂っこくなく、お出汁が効いていて美味しかったです。
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山形牛のローストビーフでした。ローストビーフという料理の特色であるサッパリさはそのままに、しかしパサパサではなくしっとり、そして脂が甘かったです。
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最後、退室時の写真です。写真撮影のために少し机等が動いていますが、最初は向かい合って交互に重なるようなセッティングでした。両親たちは正座が辛い歳のため、椅子でありがたかったです。
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ちょうど良い塩梅に雪が降っていました。大きなガラスで外を眺めることができます。寒さを感じることはありませんでした。お手洗いも暖かかったです。
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店先です。
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Shikaz
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店舗基本情報
| 店名 |
料亭 亀松閣（きしょうかく）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
023-631-3644 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山形駅東口から車で10分 北山形駅から1,374m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
200席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| お店のPR |
明治22年創業。明治天皇ゆかりの建物で、山形の食材を使った京懐石を堪能
山形一大きいとされる護国神社のすぐそばに建つ【料亭 亀松閣】。もとは明治14年に明治天皇が山形に行幸された際に建てられた行在所を、明治22年に民間に払い下げられたさいに、料亭としてオープンさせました。戦時中も料亭としては山形市内でただ一軒営業を許されており、今も建設当時の趣を残す空間で舞子さんと芸妓さんを座敷に呼んで伝統芸能に触れる事ができるなど、山形の歴史を感じさせてくれます。また、部屋か... |
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山形で両家顔合わせをすることになり、探していたところこの亀松閣さんを見つけました。
お料理については何の文句もつけようがありませんでした。味はもちろんですが、山形の食材がふんだんに使われており、会話も弾みました。一つ言うとすれば、お献立が先付け等しかわからず、その後運ばれてくるものは一人ひとり中居さんから口頭で説明されると言うスタイルでした。相手のご両親とお話をしながらでしたのでしっかりと聞き取れなかったりで料理名がわからないものがありましたが、どれも本当に美味しかったです。
また、空いたお皿や飲み物などもよく気がつき声をかけてくださいました。
お酒も山形の日本酒をご用意してくださり、東京からいらした相手のご両親にも大変喜んでいただけました。
途中、おかみさんがわざわざお部屋までご挨拶に来てくだいました。おそらくとてもにこやかで、おかみさんの言葉でこちらが幸せな気持ちになるような、素敵なお人柄でした。
また、最後にはお部屋の中で写真も撮影していただけました。カメラの腕前も申し分なし、撮っていただいた写真を年賀状に使う予定です。
最後、こちらの不手際でミスがありましたが、その時の対応も本当にありがたいもので、今後の家族の大切なイベントごとにはまた伺いたいなと強く思いました。