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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
竹ふく
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
023-643-8003 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車(JR山形駅から5分ほど) 山形駅から963m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 (小上がり3卓12席。椅子席3卓12席。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
初投稿者 |
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休日に、他のお店に振られて改めて検索してこちらに伺いました。山形のお蕎麦屋さんですが、口コミを拝見すると、ひきぐるみの太め固めの麺ではないようですね。
11:15に店頭に到着、あれ、もう暖簾出てますね、11:30開店ではなかったのでしょうか。
入り口入って、ボードに名前書いて待つスタイルです。店内は4人掛けが6卓あって、椅子と小上がりが同数。満卓で記名は2番めでした。
推定11:00開店で、1組目が食べ終わって退店されたのが11:45。ゆったり山形時間が流れます。
最初は仕込みながらだったのでしょうか、その後は、も少し早めに回転します。11:55に着席。
板そば 野菜天付き 2,010円
を注文、12:10にお料理が到着です。
板そばはこんもりお蕎麦が4山。麺線は細めでエッジが効いてます。つゆはカエシの色が濃いめで塩味も強め。
ネギ、わさび、大根おろし、キャベツの浅漬けがついてます。卓上には一味唐辛子。
サッとつゆにつけて啜ると、香ばしい蕎麦の香りで喉越しがよく、手仕事の丁寧さが感じられます。
野菜天は、大葉、蓮根、絹さや、舞茸、茄子、さつまいも と、盛りだくさん。カラッと短時間で揚げてあって油も綺麗なのでしょう、上品な真白い衣を纏ってます。特に蓮根がサクサクで好きです。
3つ目の山を征服した頃、蕎麦湯をお持ちいただきました。白濁してとろみが有り、濃厚なつゆと合います。蕎麦をいただいた後のこれが大好きです。おかわりしてお腹いっぱいになりました。
退店する時には外待ちがたくさん居られます。回転が遅いので、けっこう待つと思いますよ。でも皆さん笑談笑しながらゆったり過ごしてますね。この雰囲気も山形らしいでしょうか。
ごちそうさまでした。