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山形 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、自称独り者グルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

自称独り者グルメTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,876件フォロワー9,096人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.9
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

山形遠征にて、真冬に元祖の冷しらーめんをいただいてきました(〃艸〃)ﾑﾌｯ

２０２４年２月

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

この日は食べログを始めてからは初の山形市遠征へ。

鶴岡からバスで移動してきて、昼食をいただこうと真っ先に向かいましたのは、『手打ちそば梅蕎麦』さんというお店でしたが、店前に着きますと、並んで待っていらっしゃる方々の前には終了の文字が見えました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

さらに本町方向へと徒歩移動、見つけましたのは、『栄屋本店』さんというお店でした。

こちらは、

『初代店主(故人)は、山形県天童市の生まれで13歳で山形の老舗そば屋で修行、昭和7年に12年の修行後老舗そば屋から分かれて現在地にそば屋を開業しました。
翌8年に結婚、昭和9年に長男(二代目)が生まれ戦前・戦中・戦後と家業に努めその甲斐あって借家だった店舗を昭和24年に現在の家屋土地を買い取るまでとなりました。

当初は、そば・うどん店として生計を立てていましたが、戦後時代の波に乗って昭和24年に統制解禁となった中華そばを売り出し、その味は多くの人達に知られ毎日列をなす程でした。

そんなある時、お客様から「そばの冷たいのあるのに中華そばの冷たいのは作れないか」との問いに、職人肌の初代は試行錯誤して一年がかりで冷たいらーめんを研究した結果、昭和27年に初めてメニューとして売り出しました。
初めは不思議そうに見ていたお客様も一人また一人と口コミで食するようになり、雑誌・テレビ・新聞等の紹介で一層人気が出て徐々に観光客が来られるようになり、今では二食入・五食入のお土産迄出る様になり山形の夏の風物詩として県外のお客様にも広く知られる様になりました。』とのこと。

店前の受付台帳に記入、列の最後尾に並び、待つこと２０分ほどで店内奥の座敷の席へ。

冷水ボトルは卓上にありますが、コップの用意はなく、セルフでもってくる必要があったようでしたが、その為に脱いだ靴を履くのは面倒でしたので、やめておきました( ´艸｀)

そんな中、この日いただきましたのは、

冷しらーめん、税込１，０００円です。

真冬に２０分外で待っていて冷えていて、温かいものを欲する気分を抑えつつ、元祖という冷しらーめんをお願いしました(〃艸〃)ﾑﾌｯ

５分ほどで供されましたのは、冷たい以外は一般的な醤油のようなビジュアルのラーメンでございましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

氷も入ったスープを１口啜りますと、ただ冷たいだけではなく、ラーメンスープの中に和風出汁を感じるような独特な旨味を感じるものでした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

麺は中太、モチモチっとした歯ざわりと喉ごしを楽しめました。

具材はチャーシャーにメンマ、かまぼこ、もやし、ねぎ、胡瓜、海苔といったところでしたか。

チャーシャーはしっかりとした噛みごたえを感じ、もやしや胡瓜はシャキシャキと心地のよいアクセントになってくれていました(๑╹ڡ╹๑)

予定していたお店に入れなかったことによる利用でしたが、結果オーライとなりました(^_-)-☆

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	栄屋本店（さかえやほんてん）
ジャンル	ラーメン、麺類
お問い合わせ	023-623-0766
予約可否	予約不可
住所	山形県山形市本町2-3-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【鉄道利用】ＪR奥羽本線・山形新幹線「山形駅」から ○車（タクシー）利用　車で５分（1.5km） ○路線バス利用　山交バス・中心街100円循環バスまたはコミュニティバス（高瀬線）で５分、「七日町」停留所下車し、徒歩３分【自動車利用】 ○山形自動車道「山形蔵王I.C.」から車で 12分（５km）「山形北I.C.」から車で 15分（６km） ○東北中央自動車道「山形中央I.C.」から車で 12分（５km）山形駅から1,133m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 19:30 水定休日 ■ 営業時間夏季(4月～9月) 11:30～19:30 冬季(10月～3月) 11:30～18:30 ■ 定休日水曜日(祝日の場合は翌日休み)※1月・8月は不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ホームページにお店で使える「クーポン」掲載あり。使用の際は、紙で事前に「クーポン」を印刷のうえ持参のこと。

席・設備

席数	46席（４人掛けテーブル×５　２人掛けテーブル×１　８人掛けテーブル×１　（座敷　４人掛けテーブル×４））
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有５台あり（隣の「三浦人形店」裏手の月極駐車場）。付近にコインパーキングあり（自費）。
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
ホームページ	https://sakaeyahonten.com/
オープン日	1932年
備考	・昭和７（1932）年、現在地にそば屋を開業。昭和27（1952）年に「冷しらーめん」を初めてメニューとして売り出す。・ホームページにお店で使える「クーポン」掲載あり。使用の際は、紙で事前に「クーポン」を印刷のうえ持参のこと。・ネットショップ（お取り寄せ）あり。
初投稿者	ZH-055（2）
最近の編集者	しー君わんさん（19） ... 店舗情報（'24/01/05 09:18） taranome m-bus（0） ... 店舗情報（'23/06/15 20:17）編集履歴を詳しく見る