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viehcle 口コミ490件フォロワー264人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

山形の名産を色々楽しめるボリュームのある朝食

　山形にて１泊しましたが、朝食が付いていなかったので別途調達する必要があり探していたところ、駅直結のホテルメトロポリタン山形のレストラン最上亭さんが、宿泊客以外でも利用できるということで、和朝食をいただきました。

　和定食は山形の名産をふんだんに盛り込んだ内容となっています。
⚫︎木箱盛り
　黄菊と青菜の焼き茸浸し、さくら卵の卵焼き、焼き魚(たらの西京焼き)、魚卵(辛子明太子)、大根おろし添え、トマトと緑黄色野菜のサラダ、風呂吹き玉味噌がけ、あさり時雨煮、たたきごぼうの９種類の惣菜が少しずつ入っていました。
　タラの焼き加減が絶妙でぷりっとしており、骨抜きもきちんとされておりとても美味しくいただきました。
　大根のおろし添えに付いているシラスがとても柔らかくて味わいながらいただきました。
⚫︎本日の煮物
　鯖の味噌漬けでした。
　味噌がうっすらと上品に浸かっていました。
　これもふっくら柔らかでした。
⚫︎手作り豆腐
　山形だし、あけがらし、３種の薬味が付いているのですが、醤油がなかったんで戸惑いましたが、薬味がその代わりで十分なのが食べてみてからわかりました。
　非常に淡白でもめんと絹の中間ぐらいの感じでした。
⚫︎ご飯またはおかゆ、香の物、味噌汁
　ご飯かお粥の選択ができ、かつおかわりもできます。
　ご飯を選択しましたが、おかずが多かったので一杯で十分でした。お米も香の物も山形県産です。
⚫︎飲み物
　ビュッフェで、トマトジュース、オレンジジュース、牛乳、コーヒー等から選択できます。

　味付けは全体的に薄味で、もっと塩分が強いのかと思っていましたが、昨日いただいたお蕎麦のつゆも薄味だったのでこの辺りはそれがスタンダードなのでしょうか。
　他の和食も食べてみたいところです。

　お値段は２３００円でした。朝からちょっと贅沢しましたが、いただけて大変満足です。

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鯖の煮付け

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手作り豆腐

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	最上亭（もがみてい）
ジャンル	鉄板焼き、すき焼き、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5593-5918
予約可否	予約可
住所	山形県山形市香澄町1-1-1 ホテルメトロポリタン山形　２F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山形駅改札口より、徒歩1分山形駅から37m
営業時間	月・火・木・金・土・日 06:30 - 09:30 11:30 - 14:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 水定休日 ■ 定休日鉄板焼きランチは平日休業【2024年8月14日（水）、12月25（水）、2025年1月1日（水）については、日本料理・鉄板焼ともに営業いたします。】
予算	￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料15％

席・設備

席数	112席（鉄板焼カウンター14席、ホール40席、他）
個室	有 5部屋(2名～24名)
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ホテルの駐車場が3時間無料
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://yamagata.metropolitan.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/metropolitanyamagata https://www.instagram.com/hotelmetropolitanyamagata
電話番号	023-628-1188
初投稿者	umitouni（15）
最近の編集者	ひいちゃんtini（8） ... 店舗情報（'22/03/22 02:15）編集履歴を詳しく見る