無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
023-622-1380
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ウニ王子さんの他のお店の口コミ
カフェ リゼッタ(二子玉川、二子新地 / カフェ)
アンティカ ジェラテリア(二子玉川、二子新地 / ジェラート・アイスクリーム、カフェ)
焼肉あきら(水道橋、本郷三丁目、後楽園 / 焼肉、ホルモン、牛料理)
焼鳥今井(外苑前、表参道、国立競技場 / 焼き鳥)
三代目下村牛ゆずり葉(名鉄岐阜、岐阜 / 焼肉)
岐州(名鉄岐阜、岐阜、加納 / 餃子、中華料理)
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
そば処 庄司屋 本店(しょうじや)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば、日本料理、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
023-622-1380 |
予約可否 |
予約可 土日に関しては、そば会席の予約を受けることができない場合がありますので、お問い合わせ下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
JR奥羽本線・山形新幹線 山形駅から644m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
86席 (テーブル席20 囲炉裏席10 座敷16 蔵座敷40) |
---|---|
個室 |
有 (2人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 30台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
慶応年間(1865年~1868年)に山形城三の丸にそば茶屋として創業。山形では一番の老舗。 |
お店のPR |
150年の歴史を誇る手打ちそば専門店
山形の郷土料理、季節の食材、地元の素材をふんだんに使用し、ボリュームもしっかりある、自慢のそば会席も人気です 前日までの予約が必要ですが、ぜひ1度お試しあれ! 3,150円の小会席コース 4,200円の1番人気、お勧めコース 5,250円の贅沢コース |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
山形駅から徒歩10分。
山形市幸町14-28にあります「そば処 庄司屋 本店」さんへ訪問です。
創業160年。江戸時代から続く
「そば処庄司屋」さんは山形で一番の老舗。
慶応年間、山形城三の丸吹張口の堀端に
そば茶屋として創業し先祖伝来の手打ちそばに徹し、その手法を現代に伝えております。
庄司屋さんはこちらが本店、御殿堰七日町店と2店舗あり。
店内はテーブル席、小上がり席、蔵を使った座敷の86席。
今回は山形の春の風物詩「寒ざらしそば」をいただきました。
寒ざらしそばとは冷蔵、冷凍などの保存技術が未発達だった江戸時代、昨秋に収穫されたそばをより美味しい状態で将軍様へ献上するために考え出された手法です。
玄そば(殻のついた蕎麦の実)を大寒の日から十日間ほど清流に漬けた後に、山から吹き下ろす寒風に晒し乾燥させたのちにそば粉として使用し、寒ざらしそばは厳寒期に仕込む特別なそばです。
噛めば噛むほど際立った甘味に上品な風味。
そしてシコシコした舌触りは冬を越えた寒ざらし蕎麦ならでは。
一人前でもかなりのボリュームがありました。
ご馳走様でした!
【今回いただいたもの】
️寒ざらしそば 2,000円